UITVERKOOP: Tot 50% korting op meer dan 700 soorten met blote wortels!

Bloemkolen

31 resultaten
Filteren
Filteren

31  resultaten

Bezig met laden...

De bloemkool, soms ook wel Cyprische kool genoemd – Brassica oleracea var botrytis – uit de familie van de kruisbloemigen is een groenteplant uit de koolsoort die wordt geconsumeerd om zijn vlezige meristeem voordat de bloemen opengaan. Deze bloemknop is meestal wit - vroege bloemkool van Angers - maar er zijn ook gele, paarse of groene variëteiten. Bloemkool wordt rauw gegeten als hapje bij de borrel. Knapperig en heerlijk om te dippen in verschillende sauzen. Gekookt kennen we hem natuurlijk van de klassieke ovenschotels met bechamelsaus, maar de recepten zijn eindeloos: heerlijke curry's, beignets, geroosterd, enzovoort. En voor een extra portie vitamine C: eet rauwe bloemkoolroosjes met een scheutje citroen!

Bekijk ook ons uitgebreide dossier "Kool: planten, zaaien, oogsten"

U vindt ze leuk!
Bekijk de 54 beoordelingen

Hebt u niet gevonden wat u zocht?