Bloemkool Walcheren Winter 5

Zaaien:

De kiemtemperatuur van Winterbloemkool 'Walcheren Winter 5' ligt rond de 12°C en duurt ongeveer 14 dagen.

Je zaait van mei tot juni voor een oogst van september tot oktober.

Je kunt kiezen voor direct zaaien op de definitieve plek of voor het opkweken van voorplanten die later in de moestuin worden uitgeplant.

Opkweken van voorplanten: binnenshuis of in een verwarmde kas, van het late najaar tot het late voorjaar, of in een koude kas of kweekbak de rest van het jaar. Zaai de bloemkoolzaden op een diepte van 1 cm in een zaaibak gevuld met goede zaai- en stekgrond. Bedek ze licht met grond of vermiculiet. Dek af met het transparante deksel van de bak of met huishoudfolie tot de kieming. Vergeet niet het substraat vochtig maar niet doorweekt te houden!

Wanneer de jonge plantjes sterk genoeg lijken om te worden verhandeld, verspeen je ze in potjes. Voor zaaisels binnenshuis of in een verwarmde kas, wen je de planten geleidelijk aan koelere temperaturen voordat je ze in de tuin uitplant, wanneer er geen vorst meer wordt verwacht.

Direct zaaien: In goed verbeterde en fijn bewerkte grond trek je zaaigeulen van één centimeter diep, met 60 cm tussen de rijen. Zaai de zaden en bedek ze met een dun laagje fijne aarde. Wanneer de kiemplanten goed ontwikkeld zijn, dun je uit door slechts één plant per 60 cm te laten staan.

Teelt:

Bloemkool is een veeleisende groente die een goed bemeste grond nodig heeft, rijk aan stikstof en kali. Het is aan te raden om bij voorkeur in het najaar een royale hoeveelheid rijpe compost aan te voeren (ongeveer 3 tot 4 kg per m²), door dit licht in te werken op een diepte van 5 cm, nadat je de bodem, zoals bij alle moestuingewassen, goed hebt losgemaakt. De plant is niet erg tolerant ten aanzien van de pH van de grond, die tussen 5,6 en 6,5 moet liggen. Op zure grond moet je deze pH geleidelijk verhogen door kalk toe te voegen in de vorm van Dolomiet of tuinkalk.

Bloemkool is, zoals alle koolsoorten, vrij gevoelig voor ziekten zoals knolvoet en voor plagen (koolwitje, koolvlieg, aardvlo, galmug...). Het is bij deze teelt erg belangrijk om te letten op vruchtwisseling.

De plant gaat goed samen met veel andere groenten zoals tomaat en sla... Maar vermijd de nabijheid van andere kruisbloemigen (Brassicaceae) en ook van courgette, venkel, veldsla, prei en aardbei.