Boerenkool
Does this plant fit my garden? Set up your Plantfit profile →
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
De Boerenkool verwijst naar twee verschillende soorten Kruisbloemigen die worden geteeld voor hun vaak gegolfde bladeren. Ook wel Palmkool, Sierkool of Voederkool genoemd, is de Boerenkool winterhard en wordt blad voor blad geoogst naarmate nodig. Deze oude, vergeten groente maakt vanuit Amerika een sterke comeback als 'Superfood'. Inderdaad, deze niet altijd groene kool - zoals de Zwarte Toscaanse Boerenkool - die hier vroeger als veevoer werd gebruikt, blijkt een schatkamer aan vitamines te zijn. Deze krachtige antioxidant komt tot zijn recht in de keuken: uitstekend in quiches, ovenschotels en purees, en als enige groente tussen het fruit in multivitamine smoothies.
Raadpleeg ook ons complete dossier "Het zaaien en uitplanten van kool"
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
