Bloemkool Wonder van Alle Seizoenen - Vilmorin

Zaaien:

De kiemtemperatuur van Bloemkool 'Merveille de Toutes Saisons' ligt rond de 12°C en duurt ongeveer 14 dagen.

Je kunt onder glas zaaien van februari tot mei of ter plaatse in de volle grond vanaf april tot en met juni voor een oogst van juni tot november.

Je kunt kiezen voor direct zaaien op de definitieve plek of voor het voorbereiden van plantgoed dat later in de tuin wordt uitgeplant.

Voorbereiden van plantgoed: binnenshuis of in een verwarmde kas, van het late najaar tot het late voorjaar, of in een koude kas of kweekbak de rest van het jaar. Zaai de bloemkoolzaden op een diepte van 1 cm in een zaaibak gevuld met goede zaai- en stekgrond. Bedek ze licht met grond of vermiculiet. Dek af met het transparante deksel van de bak of met kunststoffolie tot de kieming. Vergeet niet het substraat vochtig maar niet doorweekt te houden!

Wanneer de jonge planten sterk genoeg lijken om te worden verhandeld, verspeen je ze in potjes. Voor zaaisels in een verwarmde kas, wen je de planten geleidelijk aan koelere temperaturen voordat je ze in de tuin verplant, wanneer er geen vorst meer wordt verwacht.

Direct zaaien: In goed verbeterde en fijn bewerkte grond trek je zaaigeulen van één centimeter diep, met 60 cm tussenruimte. Zaai de zaden en bedek ze met een dun laagje fijne aarde. Wanneer de kiemplanten goed ontwikkeld zijn, dun je uit door slechts één plant per 60 cm over te houden.

Teelt:

Bloemkool is een veeleisende groente die een goed bemeste grond nodig heeft, rijk aan stikstof en kali. Het is aan te raden om bij voorkeur in het najaar een royale hoeveelheid rijpe compost aan te brengen (ongeveer 3 tot 4 kg per m²), door dit licht in te werken op een diepte van 5 cm, nadat je de bodem, zoals bij alle moestuingewassen, goed hebt losgemaakt. Hij is niet erg tolerant voor de pH van de grond, die tussen 5,6 en 6,5 moet liggen. Op zure grond moet je deze pH geleidelijk verhogen door kalkhoudende meststoffen toe te dienen in de vorm van Dolomiet of Kalk.

Bloemkool is, zoals alle koolsoorten, vrij gevoelig voor ziekten zoals knolvoet en voor plagen (koolwitje, koolvlieg, aardvlo, galmug...). Het is bij deze teelt erg belangrijk om te letten op vruchtwisseling.

Hij gaat goed samen met veel andere groenten zoals tomaat, sla... Maar vermijd het om hem in de buurt te zetten van andere kruisbloemigen (Brassicaceae) en ook van courgette, venkel, veldsla, prei en aardbei.