Raap Zwarte lange - Vilmorin

De Lange Zwarte Meiraap is een ras dat zich onderscheidt door de zwarte kleur van zijn schil en zijn goede bewaareigenschappen. Deze tweejarige, kruidachtige groenteplant van 25 tot 30 cm wordt gekweekt voor zijn lange, vlezige wortel. Het vruchtvlees is wit, stevig en zoet, en wordt rauw of gekookt in vele gerechten gebruikt. Zaaien in augustus - september.

De meiraap is al bekend sinds de prehistorie en heeft altijd deel uitgemaakt van het dieet van de mensen in Noord-Europa. Hij wordt vaak gekookt gegeten, in gratin, als puree of als begeleiding van soep, hutspot en stoofpot. Jonge, vroege meiraapjes hoeven niet geschild te worden en kunnen rauw gegeten worden, geraspt en gemengd met andere rauwkost. De jonge bladeren van de meiraap kunnen ook in soepen worden gebruikt. De meiraap heeft vochtafdrijvende, verfrissende en remineraliserende eigenschappen en bevat vitamines (A, B5, B6, C, PP) en mineralen (calcium, ijzer, koper, magnesium).

De vele rassen van meiraap maken een oogst het hele jaar door mogelijk. Deze wortelgroente kent vele vormen (lang, half lang, rond of plat) en kleuren (wit, geel, roze of paarsachtig).

De meiraap vereist een gift van goed verteerde compost (3 kg/m²) in het late najaar of het vroege voorjaar.

Oogst: Meiraap wordt over het algemeen twee maanden na het zaaien geoogst. De voorjaars- en zomermeiraapjes worden naar behoefte en gewenste grootte geoogst, van mei tot juli. De herfst- en winterrassen, bestemd voor bewaring, worden vanaf oktober en voor de eerste vorst gerooid. Om ze te oogsten, voorzichtig met een spitvork onder de wortel wippen en zachtjes aan de basis van het loof trekken.

Bewaring: Laat de meiraapjes een paar uur op de bodem opdrogen tot begaanbaar, snijd het loof af boven de wortelhals. Meiraap blijft enkele maanden goed in een kuil of kelder, in droog zand, op een koele en donkere plek.

De tuiniertip: Goed om te weten! Het planten van venkel naast meiraap helpt de aardvlo en de meiraapvlieg te weren. Indien nodig, voor een betere bescherming, plaatst u een vliesdoek of een insectennet. Voer regelmatig schoffelbeurten uit.