Raap Van Nancy met heel blad - Vilmorin

De Meiraap 'Nancy à Feuille Entière' is een productief en koudbestendig ras. Deze tweejarige, kruidachtige groenteplant van 25 tot 30 cm wordt gekweekt voor zijn vlezige, ronde wortel met een paarse kraag. Het vruchtvlees is stevig en licht zoet, en kan rauw of gekookt in vele gerechten worden gebruikt. Zaaiperiode van maart tot mei en juli tot augustus voor een oogst 2 maanden later.

De meiraap is al bekend sinds de prehistorie en maakt altijd al deel uit van het dieet van de mensen in Noord-Europa. Hij wordt vaak gekookt gegeten, in gratin, als puree of als begeleiding van soep, hutspot en stoofpot. Jonge meiraapjes hoeven niet geschild te worden en kunnen rauw gegeten worden, geraspt en gemengd met andere rauwkost. De jonge bladeren van de meiraap kunnen ook in soepen worden gebruikt. De meiraap heeft vochtafdrijvende, verfrissende en remineraliserende eigenschappen en bevat vitamines (A, B5, B6, C, PP) en mineralen (calcium, ijzer, koper, magnesium).

De vele rassen van meiraap maken een oogst het hele jaar door mogelijk. Deze wortelgroente kent vele vormen (lang, half lang, rond of plat) en kleuren (wit, geel, roos of paars).

De meiraap vereist een gift van goed verteerde compost (3 kg/m²) in het late najaar of het vroege voorjaar.

Oogst: Meiraap wordt over het algemeen twee maanden na het zaaien geoogst. De voorjaars- en zomermeiraapjes worden naar behoefte en gewenste grootte geoogst, van mei tot juli. De najaars- en winterrassen, bestemd voor bewaring, worden vanaf oktober en voor de eerste vorst gerooid. Om ze te oogsten, til je ze voorzichtig op met een spitvork en trek je zachtjes aan de basis van het loof.

Bewaring: Laat de meiraapjes een paar uur op de bodem opdrogen tot begaanbaar, snijd het loof af boven de kraag. Meiraapjes blijven enkele maanden goed in een kuil of kelder, in droog zand, op een koele en donkere plek.

De tuintip van de expert: Goed om te weten! Het planten van venkel naast meiraap helpt de aardvlo en de meiraapvlieg te weren. Gebruik voor een betere bescherming eventueel een vliesdoek of een insectennet. Voer regelmatig schoffelbeurten uit.