Wortel Snow Man F1

De wortel Snow Man F1 is een zeer origineel hybride ras door zijn zuiverwitte kleur, zelfs aan de schouder. De wortel is kegelvormig en 20 tot 25 cm lang, wat hem geschikt maakt voor lichte gronden. Met een goede smaakkwaliteit ontwikkelt hij een aangename zoete smaak. Voor een nog verrassender oogst, teel hem samen met paarse, gele en natuurlijk oranje wortels. Zaai van april tot juni, om te oogsten van juli tot november.

De wortel is een tweejarige, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae), die als eenjarige wordt geteeld. Hij wordt gekweekt als groente voor zijn zogenaamde penwortels, die vlezig, eetbaar en meestal oranje van kleur zijn – een teken van het hoge caroteengehalte. De plant wordt meestal ongeveer 30 cm hoog. De wortel stelt weinig eisen aan de grondsoort. Toch worden de mooiste wortels geoogst in een rijke, luchtige en diepe grond. Het is daarom belangrijk om de bodem goed voor te bereiden door in het najaar diep te spitten en daarbij 2 tot 3 kg goed verteerde stalmest of compost onder te werken. Voor het zaaien wordt de grond goed verkruimeld en voorzien van een basisbemesting, waarna hij ongeveer twee weken met rust wordt gelaten. Daarna kan het zaaien plaatsvinden.

De oogst: tijdens het seizoen oogst u de wortels naar behoefte. Gebruik een spitvork om de wortels uit de grond te halen en zorg ervoor dat u de wortel niet beschadigt. Wonden aan de wortels kunnen tijdens de bewaring tot wortelrot leiden.
De opbrengst kan worden geschat op basis van het type teelt en wortel. Houd als richtlijn rekening met 1 tot 1,5 kg/m² voor een vroege teelt; ongeveer 3 kg/m² voor een hoofdteelt van een half-lang ras en tot wel 5 kg voor een late teelt van lange wortels.

De bewaring: dit kan in de vollegrond, op de teeltplek zelf, maar dat houdt een stukje moestuin bezet. In de winter moeten de wortelen in dat geval tegen de vorst worden beschermd met een goede laag bladeren. Binnen bewaren is een uitstekende oplossing voor de lange termijn. Op een vorstvrije, geventileerde plek snijdt u het loof tot aan de schouder af en legt u de wortels naast elkaar op een bed van vochtig zand. Bedek ze met een laag van 2 cm zand en leg de volgende rij erop.

De handige tuiniertips: 
Het op dezelfde rij en tegelijkertijd zaaien van radijs en wortel zorgt ervoor dat de wortelzaden van nature op afstand komen te liggen. Zodra de radijs is geoogst, blijft er ruimte over voor de wortels om te groeien. Dat scheelt weer uitdunnen!
Het zaaien van wortels in de buurt van een rij prei zorgt ervoor dat de twee gewassen elkaar enigszins beschermen tegen respectievelijk de wortelvlieg en de uienvlieg.