Makkelijke sla om te kweken voor beginners

De snijsla

Ken je snijsla? In tegenstelling tot kropsla, met een mooi ronde krop, die je op de markt kunt tegenkomen, vormt snijsla geen ronde, dichte krop. Maar snijsla heeft één onmiskenbaar voordeel: de bladeren groeien na de oogst opnieuw aan! Zo kun je de bladeren naar behoefte voor gebruik in de keuken oogsten, zonder de wortel uit te trekken. Ze groeien minstens twee tot drie keer opnieuw aan, en afhankelijk van de teeltomstandigheden zelfs vaker. Daarnaast kun je snijsla het hele jaar door gemakkelijk telen, meestal van maart tot september in de tuin en van oktober tot februari onder glas. En omdat snijsla geen ronde krop vormt, neemt de plant minder ruimte in, wat ideaal is als je net begint met moestuinieren.

Er is voor ieder wat wils! Tot de meest verspreide variëteiten behoort de mooie pluksla ‘Feuille de Chêne blonde’, met zachtgroene, golvende bladeren. De smakelijke pluksla ‘Lollo Rossa’ valt op door haar gekrulde, prachtig rood getinte bladeren. Voor meer kleur kun je zelfs een zaadlint van gemengde sla ‘Salad Bowl’ gebruiken, om groene en rode bladeren te oogsten. En als je de voorkeur geeft aan uitgesproken smaken en variatie, kies dan voor het zaaien van mesclun, zoals de snijsla ‘Speedy Mix’, die bestaat uit een assortiment snelgroeiende slasoorten.

Pluksla ‘Feuille de Chêne’ blonde, mesclun en pluksla ‘Lollo Rossa’

Zomerse sla's

Wanneer de zomer aanbreekt, zorgt de zomerse warmte er vaak voor dat sla doorschiet. Dat betekent dat je geliefde sla de hoogte in schiet om zaad te produceren, in plaats van mooie eetbare bladeren te vormen. Bovendien worden de bladeren vaak bitter, wat niet erg smakelijk is op het bord! Dit doorschieten kan bovendien heel snel gebeuren, soms al binnen enkele dagen bij warm weer of wanneer er niet regelmatig water wordt gegeven. Dat is niet gemakkelijk te voorzien, vooral niet voor beginnende tuiniers!

Om dit ongemak te beperken, kun je kiezen voor zogenaamde “zomer-” of “luie” slasoorten. Deze slasoorten zijn goed bestand tegen warmte en schieten minder snel door. Ze zijn daarom gemakkelijker te verzorgen wanneer je net begint met moestuinieren of wanneer je weinig tijd hebt.

Tot de bekendste soorten behoort de beroemde sla ‘Grosse Blonde Paresseuse’, die, zoals de naam al aangeeft, langzaam doorschiet. Ook bataviasla ‘Kinemontepas’ is goed bestand tegen warmte (de naam zegt eigenlijk al genoeg!). Ook de kropsla ‘Rigoletto’ staat bekend om haar weerstand tegen warmte en doorschieten. Ook krulandijvie ‘Grosse Pancalière’ en de sla ‘Feuille de chêne blonde Panisse’ zijn goed bestand tegen warmte.

sla ‘Grosse Blonde Paresseuse’ en krulandijvie ‘Grosse Pancaliere’

Sla voor (bijna) alle seizoenen

Wanneer je je voor het eerst in de moestuin gaat verdiepen, met name in de te zaaien sla, kun je al snel het spoor bijster raken door de vele beschikbare variëteiten en hun verschillende plantperioden. Tussen wintersla, lentesla, zomersla en herfstsla is het niet altijd gemakkelijk om je weg te vinden. Toch zijn er makkelijke slasoorten die het planten in (bijna) alle seizoenen goed verdragen! Over het algemeen kweek je ze van oktober tot februari onder glas en van maart tot september in de volle grond in de moestuin. Ze onderscheiden zich door een goede winterhardheid en een grote tolerantie voor zomerdroogte, waardoor ze niet zo snel doorschieten.

Onder deze makkelijk te kweken variëteiten staat, zoals de naam al zegt, de kropsla ‘Merveille des 4 saisons’ bovenaan, maar ook de mooie rode sla ‘Rossa di Trento’ met haar roodbruine, gerande bladeren. Ook de kropsla ‘All The Year Round’, een winterharde variëteit die bestand is tegen zomerse hitte. De pluksla ‘Blonde améliorée’ groeit dan weer snel, maar wordt gekweekt van het voorjaar tot het najaar en zelfs in de winter in een koude kas.

kropsla ‘Merveille des 4 saisons’, rode sla ‘Rossa di Trento’ en kropsla ‘All the year round’

Slasoorten die bestand zijn tegen naaktslakken en slakken

Misschien heb je het al eens meegemaakt, maar naaktslakken en slakken kunnen een moestuin flink in de weg zitten. De vraat van deze buikpotigen aan kroppen sla kan zelfs de meest gemotiveerde beginnende tuiniers ontmoedigen! Voordat je dus leert (over)leven met naaktslakken, kun je beter resistente variëteiten planten. We weten dat slasoorten met rood blad over het algemeen worden gemeden door slakken, die hun smaak niet erg waarderen en liever variëteiten met groen blad eten. Bijvoorbeeld de pluksla Lollo Rossa, de pluksla Senorita, de kropsla Merveille des 4 saisons en de eikenbladsla Grenadine hebben mooi roodpaars blad.

De tip van Ingrid: Wanneer je jonge slaplantjes nog in kweekpotjes of een bakje staan, kun je gerust met de hand kleine stukjes van de bladeren afknippen. De sla zal deze beschadiging dan verbinden met een aanval van een plaag. Zo verandert de plant tijdens het groeien de smaak van zijn bladeren om buikpotigen af te weren. Je slaplanten worden daardoor iets beter bestand tegen vraat door naaktslakken.

De pluksla Senorita, de kropsla Merveille des 4 saisons en de eikenbladsla Grenadine

Meer lezen

• Bekijk al onze soorten sla om te zaaien of te planten.
• Bekijk onze adviesfiches: Sla om in het najaar en de winter te oogsten en 15 slasoorten voor de zomer.
• Bekijk ook al onze adviezen in onze koopgids voor sla.
• Tips voor het goed verspenen van sla? Bekijk de tips van François en Olivier: