Kropsla Gustav's Salad (zaad)

De kropsla 'Gustav's Salad' komt van de Zuid-Hollandse eilanden. Gustav was een bewoner van deze eilanden die zijn eigen ras had ontwikkeld en dit vervolgens meer dan 40 jaar heeft geteeld om het aan te bieden aan de inwoners en tafels van zijn dorp. Het is een botersla met een zeer milde smaak en een mooie, goed gevormde krop. Je zaait hem van maart tot mei direct in de moestuin om van mei tot oktober te kunnen oogsten.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), komt dat zowel door de versheid en knapperigheid als door de smaak- en voedingskwaliteiten. Je eet hem rauw, in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding bij doperwten.

De ultieme bladgroente, sla is een eenjarige plant die tot de grote Composietenfamilie (Asteraceae) behoort. De Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte sap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat hij gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel rassen dat je hem bijna het hele jaar door kunt telen.

De teelt van sla is eenvoudig, mits je het teeltkalender van elk ras respecteert. De groei is snel en hij gedijt in elke bodem, zolang deze maar rijk en vochtig blijft.

Oogst: Dit doe je eenvoudig met een mes wanneer hij rijp is.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van de versheid te genieten, adviseren we je hem meteen na de oogst te consumeren.

De tuiniers tip: De ware nachtmerrie van elke tuinier: naaktslakken en huisjesslakken zijn dol op slablad. Als de jacht geopend is, moet je toegeven dat je bereid bent alles te doen om ze te verjagen of te elimineren: de strook as (die snel door regen wordt weggespoeld), de zelfgemaakte val gevuld met bier (waar egels dronken van raken tot een alcoholcoma), de koperen strips die ze zouden moeten elektrocuteren (die ze een beetje kietelen)...

In plaats van je tijd en, bij wijze van spreken, je sla te verliezen, adviseren we je een slakkenbestrijdingsmiddel te gebruiken op basis van ijzerfosfaat, bekend onder de naam Ferramol. In tegenstelling tot slakkenbestrijdingsmiddelen op basis van metaldehyde, die gevaarlijk zijn voor dieren en vervuilend, is Ferramol natuurlijk, niet giftig en zeer effectief, mits je eraan denkt je perceel een paar dagen voor het zaaien te 'behandelen'.

.