Kale en boerenkool kweken in de moestuin

Waar en in welke bodem plant je boerenkool?

Hoewel boerenkool en boerenkool iets minder veeleisend zijn dan de meeste koolsoorten, hebben ze toch goed bemeste grond nodig, vooraf verrijkt met compost of rijpe stalmest (3 kg per m²). Ze groeien goed in diepe, vochtige bodem en kunnen in de zon of lichte schaduw worden geteeld. Koele en regenachtige klimaten zijn ideaal voor deze planten.

Ze kunnen goed worden gecombineerd met allerlei groenten, zoals sla. Vermijd echter combinaties met andere kruisbloemigen, courgette, venkel, veldsla, prei en aardbeien.

Hoe zaai en plant je boerenkool?

Boerenkool wordt over het algemeen van maart tot juni gezaaid en van april tot juli geplant.

Bij elke koolsoort hoort een min of meer lange, ideale zaai- en plantperiode: deze informatie staat op het zakje met zaden; het is belangrijk om dit te raadplegen.

Direct ter plaatse zaaien is mogelijk, maar het opkweken of kopen van planten om te verspenen is de meest gebruikte methode. Zodra de planten goed ontwikkeld zijn, worden ze op hun definitieve plek in de moestuin geplant. Ze worden geplant in opgewarmde en goed voorbereide bodem: onkruidvrij gemaakt, losgemaakt met de spade of de woelvork, en vervolgens wordt de grond met een hark fijngemaakt.

Bij het verspenen in de volle grond worden de planten tot aan de eerste echte bladeren ingegraven: langs de begraven stengel vormen zich nieuwe wortels, waardoor de planten beter in de bodem verankerd zijn.

De volgende plantafstanden moeten worden aangehouden:

– 40 tot 60 cm tussen de rijen en 20 tot 30 cm tussen elke plant voor boerenkool (aan te passen aan de variëteit),
– 70 cm tussen de rijen en 70 cm tussen elke plant in de rij voor boerenkool.

Bekijk onze volledige handleiding: Hoe zaai je boerenkool?

Onderhoud en water geven van boerenkool

Het onderhoud van deze kolen bestaat uit schoffelbeurten, schoffelbeurten en regelmatig water geven. Hun groei is traag, waardoor deze werkzaamheden gedurende een lange periode regelmatig terugkomen. U kunt ze minder vaak uitvoeren of grotendeels achterwege laten als u de bodem mulcht, bijvoorbeeld met dunne opeenvolgende lagen vooraf gedroogd gemaaid gras.

Ziekten en plagen

Boerenkool en kale staan bekend om hun goede weerstand tegen plagen en ziekten: ze zijn bestand tegen knolvoet en worden zelden aangetast door het groot koolwitje. Toch is het belangrijk alert te blijven en het principe van vruchtwisseling te respecteren door ze minstens 5 jaar lang niet op dezelfde plek te telen.

De oogst van boerenkool

De oogst gebeurt naar behoefte met een mes, waarbij de bladeren aan de buitenkant van de plant worden geoogst. De plant blijft doorgroeien en nieuwe bladeren produceren. Deze kolen kunnen al in het jongebladstadium en tot aan de volwassenheid worden gegeten.

Meer lezen

Ontdek alles wat je moet weten over kool in onze complete plantenfiche!