Wijndruivenrassen

Onze wijndruivenrassen, ook wel druivenrassen voor wijnbereiding genoemd, zijn wijnstokrassen die worden geteeld voor hun druiven, bestemd voor de wijnbereiding. Ze worden gekozen om het evenwicht tussen suikers en zuurte, hun aromatisch potentieel en, bij blauwe druivenrassen, de tannines en pigmenten in de schil. Plant een paar wijnstokken en ontdek in uw eigen tuin het plezier van druiventeelt en wijnoogst!

De Merlot, hét icoon van de Bordeauxstreek, geeft kleurrijke, ronde en soepele rode wijnen. De Pinot noir, verbonden met de Bourgogne, is gewild om de finesse en aromatische complexiteit van zijn wijnen. Samen met de Chardonnay wordt hij ook gebruikt voor de bereiding van champagne. In Italië is de Nebbiolo het enige druivenras voor de beroemde Barolo, geproduceerd in Piëmont. Het karakter van de wijn is nauw verbonden met de bodem, het klimaat, de rijpheid van de druiven en de wijnbereiding.

Uw project begint met de keuze van een druivenras dat in uw tuin kan rijpen. Een zonnige standplaats, een goed gedraineerde grond en een aangepaste snoei zorgen voor een betere productie. Bekijk voor alle informatie ons dossier ‘Druiven: kies het juiste ras’.