Perenboom Royal Vendée BIO

De perenboom Royal Vendée is een oude, winterharde en middelmatig krachtige variëteit die zich kenmerkt door zijn royale productie. Hij produceert een middelgrote vrucht, met een bol- of eivormige, sterk afgeronde en knobbelige vorm, met een tepelvormig knobbeltje aan de top. De schil is lichtgroen, verkleurend naar geel bij rijpheid, en is gestippeld, gestreept met roestbruin en gevlekt met bruin rond de steel. Het vruchtvlees is witachtig groen en is uitzonderlijk fijn en smeltend, zeer sappig, zoet, suikerrijk, aangenaam zurig en smaakvol geurig, een beetje korrelig in het midden. De oogst vindt plaats in oktober, de vruchten zijn op hun best in december en de bewaring kan worden verlengd tot half februari. Subtiel zurig en rijk aan suiker, is dit een heerlijke peer om vers te eten. Gekookt leent deze variëteit zich goed voor vele zoete of hartige recepten. Het is een gedeeltelijk zelfbestuivende variëteit die de aanwezigheid van andere perenrassen in de buurt nodig heeft om de bestuiving te verbeteren en zo het aantal vruchten te verhogen.

Plant afkomstig uit de biologische landbouw

De Pyrus communis (Gewone peer) is een fruitboom die behoort tot de Rozenfamilie. Al sinds de oudheid aanwezig in Europa, is hij oorspronkelijk afkomstig uit de bossen van West-Azië. In Frankrijk verschenen perenbomen in de 16e eeuw, waar onder het bewind van Lodewijk XIV verschillende soorten werden gekweekt in de tuinen van de koning. Door de eeuwen heen is een zeer groot aantal cultivars ontstaan. De teelt is wijdverspreid in Europa.

De variëteit Royal Vendée, ontstaan uit zaai, werd in 1860 verkregen door de heer graaf Eugène des Nouhes (1814-1903), op zijn landgoed La Cacaudière in Pouzauges (Vendée). Deze perenboom vormt een boom met een vrij opgaande structuur die op volwassen leeftijd ongeveer 6 meter hoog en 4 meter breed kan worden, en produceert vrij dikke, rechtopstaande takken aan de top en meer gespreide takken aan de basis. Zijn groeiwijze is geschikt voor hoge vormen (op stam) of lage vormen (in struikvorm) of geleide vormen (waaiervormige boom). Het bladverliezende loof bestaat uit grote bladeren van 8 tot 10 cm lang, afwisselend geplaatst, ovaal, glanzend groen en met geel-oranje herfstkleuren. De bloei vindt plaats in april, wat hem over het algemeen beschermt tegen nachtvorst. De witte, enkelvoudige bloemen, 2 tot 3 cm in diameter, gegroepeerd in schermen, zijn rijk aan nectar. Ze kunnen worden beschadigd door vorst vanaf -2 à -3 °C. Het is een winterharde boom die temperaturen tot ongeveer -25 °C verdraagt en is geschikt voor teelt in alle regio's van Nederland, mits op een beschutte plek. Deze peer wordt zelfsteriel of zelf-incompatibel genoemd; de bloemen kunnen zichzelf niet bevruchten. Daarom is de aanwezigheid van andere perenrassen in de buurt, waarvan de bloei in dezelfde periode plaatsvindt, noodzakelijk. Geschikte rassen voor kruisbestuiving zijn bijvoorbeeld Beurré Hardy, Conference, Doyenné du Comice, Jules Guyot, Williams' Bon Chrétien en Williams' Rouge.

De perenboom Royal Vendée is een variëteit met een hoge opbrengst, zeer vruchtbaar, die snel vruchten draagt en een overvloedige en regelmatige productie heeft. De oogst begint vanaf eind september, en de vruchten kunnen direct na de pluk worden gegeten, naargelang ze rijp zijn. De peer kan zowel rauw als gekookt worden gegeten, in compotes, gebak en desserts, in fruitsalades of als onderdeel van gerechten, gecombineerd met kazen of als begeleiding van hartige gerechten zoals eend, wit vlees (gevogelte en lamsvlees) of wild. Hij is ook perfect voor het maken van sap of vruchten op siroop. Rijk aan water, verfrissen en lessen peren de dorst. Ze zijn zeer vlezig en geven een groot verzadigingsgevoel. Met een gemiddeld caloriegehalte zijn ze rijk aan kalium, calcium en magnesium, met een aanzienlijke hoeveelheid ijzer. Het gehalte aan vitamine C en E, antioxidanten en vezels maakt de peer een gezondheidsplus. Hij is tonisch, energiegevend en herstelt de vochtbalans. De vruchten kunnen 4 tot 6 maanden na de oogst worden bewaard. Bewaring kan op een koele, gezonde plaats, uit het licht bij een temperatuur van ongeveer 8 tot 10 °C, of in een koelcel, luchtdicht afgesloten, bij een temperatuur van 1 tot 3 °C.

Zeer populair vanwege zijn vruchten, vindt de perenboom zijn plek in de tuin voor het plezier van jong en oud. Binnen ons uitgebreide assortiment perenbomen is het gemakkelijk om de variëteit te vinden die het beste bij uw wensen past.