Perenboom Jules Guyot

De Pereboom 'Jules Guyot' is een middelsterke variëteit die snel grote oogsten oplevert. Zijn grote, langwerpige vruchten zijn geel, met een roze tint bij rijpheid. Het fijne vruchtvlees is sappig, smeltend, vrij zoet en aromatisch. De oogst vindt vroeg plaats, eind juli tot half augustus. De Pereboom 'Jules Guyot' is niet zelfbestuivend. Hij is resistent tegen schurft. Ondanks zijn late bloei geeft hij de voorkeur aan warme standplaatsen. Hij zal gemakkelijker te telen zijn in zonnige, beschutte delen van Nederland.

De perenboom is een boom die oorspronkelijk uit Centraal-Azië komt en al 6.000 jaar in China wordt geteeld. Hij werd rond de 6e eeuw in Europa geïntroduceerd. Hoewel de ontwikkeling in de Middeleeuwen beperkt bleef, waren er tijdens de Renaissance al 200 variëteiten. Sindsdien is het aantal variëteiten alleen maar toegenomen. De Pereboom 'Jules Guyot' is een perenras dat in 1870 werd verkregen door de botanicus Charles Baltet. Hij noemde het naar Dr. Jules Guyot.

Ondanks zijn late bloei zal de Pereboom 'Jules Guyot' beschutte en zonnige plekken op prijs stellen; vermijd vorstgevoelige en winderige plaatsen. Makkelijk in de teelt houdt hij van frisse, diepe grond, maar hij heeft een hekel aan te doorlatende en kalkhoudende grond. Geef hem in de winter een schep houtas, rijk aan kalium, dit verbetert de bloei en de kwaliteit van de vruchten.
Zijn opgaande groeiwijze geeft hem een harmonieuze, hoge en slanke silhouet. Zijn bladeren met een ovaal blad, fijn getand aan de rand, hebben een bladsteel even lang als het blad en zijn ongeveer 8 tot 9 cm groot.
Zijn witte bloei vindt plaats in april, vrij laat. Desondanks is hij vorstgevoelig en geeft hij de voorkeur aan een warme standplaats. Zijn bloemen bestaan uit 5 witte bloembladen. Ze zijn niet zelfbestuivend. Het is daarom nodig om een andere perenboom in de buurt te planten. Zijn belangrijkste bestuivers zijn de rassen 'Williams', 'Conference' en 'Général Leclerc'. Bovendien zal hij zelf een zeer goede bestuiver zijn voor andere perenbomen.
Dit ras levert vroeg grote, langwerpige vruchten die geel zijn, met een roze tint bij rijpheid. Het fijne vruchtvlees is sappig, smeltend, vrij zoet en aromatisch.

De peren kunnen vers worden gegeten, op siroop, in gebak, als jam en compote, en worden gebruikt voor het bereiden van likeuren, ...