Wortel Sugarsnax 54 F1

De Wortel Sugarsnax 54 F1 is een zomervariëteit van het Imperator-type, die zeer lange, feloranje wortels van ongeveer 25 cm oplevert. De smaak is aangenaam zoet. Deze wortel heeft als bijzonderheid dat hij zich goed aanpast aan zware gronden. Je zaait hem van maart tot juni voor een oogst van juni tot oktober.

De wortel is een tweejarige kruidachtige plant (in de teelt als eenjarige gekweekt) uit de familie van de Apiaceae. Hij wordt als groente geteeld voor zijn zogenaamde penwortels, die vlezig, eetbaar en over het algemeen oranje van kleur zijn. Het is een wortel die rijk is aan caroteen. De plant kan doorgaans 30 centimeter hoog worden. De bladeren zijn diep ingesneden en bedekt met haren. De bloemen zijn wit en klein. Ze groeperen zich in samengestelde schermen. Deze schermen hebben 30 tot 40 stralen, die meestal naar de top toe gebogen zijn. De vruchten zijn splitvruchten.

De wortel stelt weinig eisen aan de grondsoort, maar de mooiste wortels worden geoogst in een rijke, luchtige en diepe bodem. Het is daarom raadzaam de grond goed voor te bereiden met een diepe spitting in het najaar, waarbij je 2 tot 3 kg goed verteerde stalmest of compost kunt onderwerken. Verwijder tijdens deze werkzaamheden alle stenen. Voor het zaaien wordt de grond goed verkruimeld en bemest met een basisbemesting, en vervolgens ongeveer twee weken met rust gelaten. Daarna kan het zaaien plaatsvinden.

Oogst: tijdens het seizoen oogst je de wortels naar behoefte. Gebruik een spitvork om de wortels uit de grond te halen en zorg ervoor dat je de wortel niet beschadigt. Wonden aan de wortels kunnen tijdens de bewaring tot wortelrot leiden.
De opbrengst kan worden geschat op basis van het teelttype en het worteltype. Ter indicatie: reken op 1 tot 1,5 kg/m² voor een vroege teelt; ongeveer 3 kg/m² voor een hoofdteelt van een half-lange variëteit en tot 5 kg voor een late teelt van lange wortels.

Bewaring: dit kan in de vollegrond, op de teeltplaats, maar dat houdt een stukje moestuin bezet. In de winter moet je de wortels in dat geval beschermen tegen vorst met een goede laag afgevallen blad. Bewaring in een kuil is een uitstekende oplossing voor de lange termijn. Op een vorstvrije en geventileerde plaats knip je het loof af bij de wortelhals en leg je de wortels naast elkaar op een laag vochtig zand. Bedek ze met een laag van 2 cm zand en leg de volgende rij erop.

De tuintip van de expert:
Het op dezelfde rij en tegelijkertijd zaaien van radijs en wortelen zorgt ervoor dat de wortelzaden van nature op afstand komen te staan. Zodra de radijs is geoogst, blijft er ruimte over voor de wortels om te groeien. Dat scheelt een hoop uitdunnen!
Het zaaien van wortels in de buurt van een rij prei beschermt beide gewassen wederzijds tegen de wortelvlieg en de preivlieg.