Wortel Primo

De wortel Primo is een snelgroeiend ras: slechts 12 weken van zaai tot oogst. Het is ook een goed ras voor bospeen. Het vruchtvlees is zoet en sappig. Zaai van maart tot juli. Oogst van juni tot november.

De wortel is een tweejarige kruidachtige plant, eenjarig geteeld, uit de familie van de Apiaceae. Hij wordt geteeld als groente voor zijn zogenaamde penwortels, vlezige, eetbare wortels, meestal oranje van kleur. Het is een wortel rijk aan caroteen. Hij kan doorgaans 30 cm hoog worden. De wortel stelt weinig eisen aan de bodem. Toch worden de mooiste wortels geoogst in rijke, lichte en diepe grond. Het is daarom raadzaam de grond goed voor te bereiden door in het najaar diep te spitten en daarbij 2 tot 3 kg goed verteerde mest of compost onder te werken. Verwijder tijdens deze werkzaamheden alle stenen. Voor het zaaien wordt de grond goed verkruimeld en bemest met een basisbemesting, en vervolgens ongeveer twee weken met rust gelaten. Daarna kan het zaaien plaatsvinden.

De oogst: tijdens het seizoen oogst u de wortels naar behoefte. Gebruik een spitvork om de wortels uit de grond te halen, en zorg ervoor dat u de wortel niet beschadigt. Wonden aan de wortels kunnen tijdens de bewaring tot wortelrot leiden.
De opbrengst kan worden geschat op basis van het type teelt en wortel. Ter indicatie: reken op 1 tot 1,5 kg/m² voor een vroege teelt; ongeveer 3 kg/m² voor een seizoensteelt van een half-lang ras en tot 5 kg voor een late teelt van lange wortels.

De bewaring: dit kan in de vollegrond, op de teeltplaats, maar dat houdt een stukje van de moestuin bezet. In de winter moeten de wortelen in dat geval tegen vorst worden beschermd met een goede laag afgevallen blad. Binnen bewaren is een uitstekende oplossing voor de lange termijn. Op een vorstvrije, geventileerde plek snijdt u het loof tot aan de wortelhals af en legt u de wortels naast elkaar op een bed van vochtig zand. Bedek ze met een laag van 2 cm zand en leg de volgende rij erop.

De handige tuiniertips: 
Radijs en wortel op dezelfde rij en tegelijkertijd zaaien, zorgt voor een natuurlijke afstand tussen de wortelzaden. Zodra de radijs is geoogst, blijft er ruimte over voor de wortels om te groeien. Dat scheelt een hoop uitdunnen!
Wortelen in de buurt van een rij prei zaaien, beschermt beide planten wederzijds tegen de wortelvlieg en de preivlieg.