Wortel Nantes 2 Frubund

De wortel Nantes 2 - Frubund is het ideale ras voor najaarszaai die voorjaarsoogsten geeft. Hij heeft een goede weerstand tegen kou. De wortel is oranje, de smaak is zoet en knapperig. Zaai van februari tot oktober. Oogst van april tot november.

De wortel is een tweejarige kruidachtige plant, eenjarig geteeld, uit de familie van de Apiaceae. Hij wordt als groente geproduceerd voor zijn zogenaamde penwortels, vlezige, eetbare wortels, meestal oranje van kleur. Het is een wortel rijk aan caroteen. Hij kan doorgaans ongeveer 30 centimeter hoog worden.

De wortel stelt weinig eisen aan de bodem. Toch worden de mooiste wortels geoogst in rijke grond, die licht en diep is. Het is daarom raadzaam de grond goed voor te bereiden door in het najaar diep te spitten, waarbij je 2 tot 3 kg goed verteerde mest of compost onderwerkt. Alle stenen worden tijdens deze werkzaamheden verwijderd. Voor het zaaien wordt de grond goed verkruimeld en bemest met een basisbemesting, en vervolgens ongeveer vijftien dagen met rust gelaten. Daarna kan het zaaien plaatsvinden.

De oogst: oogst in het seizoen de wortels naar behoefte. Gebruik een spitvork om de wortels uit de grond te halen, en zorg ervoor dat je de wortel niet beschadigt. Wonden aan de wortels kunnen tijdens de bewaring tot wortelrot leiden.
De opbrengst kan worden geschat op basis van het type teelt en wortel. Reken voor een vroege teelt op ongeveer 1 tot 1,5 kg/m²; voor een seizoensteelt van een ½ lang ras op ongeveer 3 kg/m² en tot wel 5 kg voor een late teelt van lange wortels.

De bewaring: dit kan in de vollegrond, op de teeltplaats, maar dat houdt een stukje van de moestuin bezet. In de winter moeten de wortels in dat geval tegen vorst worden beschermd met een goede laag afgevallen blad. Binnen bewaren is een uitstekende oplossing voor de lange termijn. Op een vorstvrije, geventileerde plek knip je het loof af bij de wortelhals en leg je de wortels naast elkaar op een bed van vochtig zand. Bedek ze met een laag van 2 cm zand en leg de volgende rij erop.

De handige tuiniertips: 
Radijs en wortel op dezelfde rij en tegelijkertijd zaaien, zorgt voor een natuurlijke afstand tussen de wortelzaden. Na de oogst van de radijsjes is er ruimte voor de wortels om te groeien. Dat scheelt weer uitdunnen!
Wortels in de buurt van een rij prei zaaien, beschermt ze wederzijds tegen de wortelvlieg en de preivlieg.