Wortel Nanco F1 - Vilmorin

 De wortel Nanco produceert half-lange, oranje wortels. Dit ras is uitstekend geschikt voor bewaring. Het geeft een zeer hoge opbrengst. Zaai van maart tot juli voor een oogst van juni tot half december. Deze wortel wordt gewaardeerd om zijn zachte, zoete smaak en zijn veelzijdigheid: geraspt, in soep of als bijgerecht bij vlees en vis.

De wortel is een tweejarige, kruidachtige plant die als eenjarige wordt geteeld en behoort tot de familie van de Apiaceae (voorheen Schermbloemigen). Deze groente met sterk ingesneden blad wordt gekweekt voor zijn vlezige wortels. Afhankelijk van het ras zijn ze lang, half-lang of soms rond. Wortels zijn meestal oranje van kleur, maar kunnen ook geel, wit of paars zijn. De wortel, rijk aan caroteen, kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Het loof is heerlijk in soepen.

Zaai wortels in de moestuin op een zonnige of halfschaduw plek. De wortel stelt weinig eisen aan de bodem. Toch worden de mooiste wortels geoogst in rijke grond, die licht en zanderig is. Het is belangrijk de grond goed voor te bereiden door in het najaar diep te spitten (30 cm) en daarbij 2 tot 3 kg goed verteerde mest of compost onder te werken. Verwijder tijdens deze werkzaamheden alle stenen. Het zaaien vindt plaats van februari (beschut) tot juli.

De oogst: Afhankelijk van het ras kunnen wortels 3 tot 6 maanden na het zaaien worden geoogst. Oogst tijdens het seizoen de wortels naar behoefte. Gebruik een spitvork om de wortels uit de grond te halen en zorg ervoor dat je de wortel niet beschadigt. Wonden aan de wortels kunnen rot veroorzaken tijdens de bewaring. Laat de wortels een halve dag op de grond en in de zon drogen.

De bewaring: In streken met milde winters kunnen ze in de vollegrond blijven staan op de plek waar ze geteeld zijn, maar dit houdt een stuk grond in de moestuin bezet. Bescherm in dat geval de wortels tegen vorst met een goede laag afgevallen blad. Het eenvoudigst is bewaring binnenshuis. Na de oogst snijdt u het loof tot aan de wortelhals af. Leg de wortels in een vorstvrije, geventileerde ruimte naast elkaar op een laag zand. Bedek ze met een 2 cm dikke laag zand en leg daar de volgende laag op.

De tuintip van de expert: 
Twee trucs om onkruidgroei te beperken:

- Doe een vals zaaibed: ongeveer 2 tot 3 weken voor het zaaien, maak je de grond fijn klaar. Wacht tot de onkruidzaden in de grond beginnen te kiemen. Zodra de kiemplanten verschijnen, hark je de bovenlaag kruislings om, om ze te verwijderen. Je kunt dan beginnen met zaaien.

- Zaai op dezelfde rij en tegelijkertijd radijsjes en wortels. Na de oogst van de radijsjes hebben de wortels alle ruimte om verder te groeien.