Raap Late van Auvergne - Vilmorin

De Auvergne Late Meiraap is een ras dat vrij laat in het seizoen mooie, ronde, wit-paarse wortelen geeft. Deze tweejarige, kruidachtige groenteplant van 25 tot 30 cm wordt gekweekt om zijn witte, stevige en zoete vruchtvlees. Zaai van juli tot augustus voor een oogst van september tot november.

De meiraap is al bekend sinds de prehistorie en maakt altijd al deel uit van het dieet van de mensen in Noord-Europa. Hij wordt vaak gekookt gegeten, in een gratin, als puree of als begeleiding van soep, hutspot en stoofpot. Jonge meiraapjes hoeven niet geschild te worden en kunnen rauw gegeten worden, geraspt en gemengd met andere rauwkost. De jonge bladeren van de meiraap kunnen ook in soepen worden gegeten. De meiraap heeft vochtafdrijvende, verfrissende en remineraliserende eigenschappen en bevat vitamines (A, B5, B6, C, PP) en mineralen (calcium, ijzer, koper, magnesium).

De vele rassen van meiraap maken een oogst het hele jaar door mogelijk. Deze wortelgroente kent vele vormen (lang, half lang, rond of plat) en kleuren (wit, geel, roze of paars).

De meiraap heeft behoefte aan een gift goed verteerde compost (3 kg/m²) in het late najaar of het vroege voorjaar.

Oogst: Meiraap wordt over het algemeen twee maanden na het zaaien geoogst. De voorjaars- en zomermeiraapjes worden naar behoefte en gewenste grootte geoogst, van mei tot juli. De herfst- en winterrassen, bestemd voor bewaring, worden vanaf oktober en voor de eerste vorst gerooid. Om ze te oogsten, til je ze voorzichtig op met een spitvork en trek je zachtjes aan de basis van het loof.

Bewaring: Laat de meiraapjes een paar uur op de grond nadrogen, snijd het loof af boven de wortelhals. Meiraap blijft enkele maanden goed in een kuil of kelder, in droog zand, op een koele en donkere plek.

De tuintip van de expert: Goed om te weten! Het planten van venkel naast meiraap helpt om de aardvlo en de koolvlieg te weren. Voor een betere bescherming kun je, indien nodig, een vliesdoek of insectengaas aanbrengen. Verwijder regelmatig onkruid en schoffel de bodem.