Perenboom Beurré Alexandre Lucas

De Pereboom 'Lukasówka', veel bekender onder de namen 'Beurré Alexandre Lucas' of 'Alexandre Lucas', is een oude Franse tafelperenvariëteit. Gewaardeerd om zijn zoete en sappige vruchten, onderscheidt hij zich door zijn robuustheid en zijn vermogen om peren van hoge kwaliteit te produceren, die goed bewaren. Ze zijn geschikt voor verse consumptie of verwerking. De oogst vindt plaats in oktober-november. Het is een ras dat de aanwezigheid van andere perenbomen in de buurt nodig heeft om vruchten te zetten.

De Pyrus communis (Gewone perenboom) is een fruitboom die behoort tot de Rozenfamilie (Rosaceae). Al sinds de oudheid aanwezig in Europa, is hij oorspronkelijk afkomstig uit de bossen van West-Azië. In Frankrijk duiken perenbomen op in de 16e eeuw, waar onder het bewind van Lodewijk XIV verschillende soorten werden gekweekt in de tuinen van de koning. Door de eeuwen heen is een zeer groot aantal cultivars ontstaan. De teelt is wijdverbreid in Europa.

De Pereboom 'Alexandre Lucas' werd in 1870 ontdekt door Alexandre Lucas in een bos bij Blois, in Frankrijk. Hij werd in 1874 in de handel gebracht door de broers Transon uit Orléans onder de naam 'Beurré Alexandre Lucas'. Hij is ook bekend onder de namen 'Alexandder Lucas Butterbirne', 'Alexander Lucas', 'Alexander Lukas', 'Dechantsbirne von Alexander Lucas', 'Doyenné d'Alexander Lucas'.

Deze perenboom is niet zelfbestuivend en kan andere rassen niet bestuiven. Om vruchten te zetten, heeft hij bestuivers nodig zoals de 'Beurré Hardy', 'Clapp's Favorite', 'Comtesse de Paris' of 'William's Bon Chrétien'.

De Pereboom 'Beurré Alexandre Lucas' is robuust en bestand tegen moeilijke omstandigheden, ook op grotere hoogte. Hij is wijdverbreid in tuinen in Oostenrijk en Duitsland. Zijn bloei begint eind april en is wit van kleur. Deze boom produceert grote, afgeknot kegelvormige peren, onregelmatig van vorm, met een gladde schil die bij rijpheid van groen naar geel-amber verkleurt, soms gedeeltelijk bedekt met roodoranje. De vruchten worden half in het seizoen geoogst, meestal in oktober-november. Ze worden gekenmerkt door wit, smeltend en sappig vruchtvlees. De smaak is delicaat aromatisch, zoet en friszuur. Deze peren zijn goed houdbaar, wat zeldzaam is bij peren van het Beurré-type. Ze kunnen één tot twee maanden worden bewaard, afhankelijk van de bewaaromstandigheden, en tot zes maanden onder optimale omstandigheden. Hoe meer zon en warmte de vruchten krijgen, hoe uitgesprokener hun zoete en aromatische smaak wordt.

Deze 'Beurré Alexandre Lucas' perenboom biedt hoge en regelmatige opbrengsten, en zijn vruchten worden vooral gewaardeerd om hun lange bewaarcapaciteit. De peer is zowel rauw als gekookt heerlijk, in compotes, gebak en desserts, in fruitsalades, in combinatie met kazen of als bijgerecht bij hartige gerechten zoals eend, wit vlees (gevogelte en lamsvlees) of wild. Hij is ook perfect voor het maken van sap of vruchten op siroop. Rijk aan water, verfrist en lest de peer de dorst. Zeer vlezig, geeft hij een groot verzadigingsgevoel. Met een gemiddeld caloriegehalte is hij goed voorzien van kalium, calcium en magnesium, met een niet te verwaarlozen bijdrage van ijzer. Het gehalte aan vitamine C en E, antioxidanten en vezels maakt de peer een gezondheidsplus. Hij is tonisch, energiegevend en hydraterend. Omdat de vruchten niet heel lang houdbaar zijn, is het beter ze vers te eten naarmate ze rijpen.

De Pyrus domestica 'Beurré Alexandre Lucas' houdt van frisse, diepe bodems en heeft een hekel aan arme, te doorlatende en kalkhoudende grond. Om vruchten van mooie kwaliteit te krijgen, is het raadzaam te dunnen, door het aantal vruchten aan de boom te verminderen. Een luchtige snoei, waarbij enkele twijgen in het midden van de boom worden verwijderd, brengt licht en geeft zo een mooie kleur aan de vruchten. Dit beperkt ook het ontstaan van ziekten.

Zeer populair, dankzij zijn vruchten, vindt de perenboom perfect zijn plek in de tuin, tot plezier van jong en oud. Met ons zeer uitgebreide assortiment Perenbomen, is het gemakkelijk om de variëteit te vinden die het beste bij uw wensen past.