Radijs Scarlet Globe

De radijs 'Scarlet Globe' is een populair zomerradijsje. De radijs is rond met een lichtrode schil. De schil is knapperig en het vruchtvlees is zacht, wit en heeft een milde smaak. Het is een snelgroeiende radijs. Het zaaien kan van april tot september en de oogst van mei tot oktober.

De radijs is een redelijk winterharde, eenjarige of tweejarige groenteplant. Hij behoort tot de Brassicaceae-familie en we eten voornamelijk de rauwe wortel, maar ook de vers geplukte bladeren die soepen opfleuren. Er bestaan radijzen in verschillende kleuren, van rood voor de meest voorkomende, maar ook roze, wit of grijs. Over het algemeen worden ze in twee hoofdtypen ingedeeld: de zogenaamde 'radijs van alle maanden', vertegenwoordigd door rassen met een kleine wortel, en de rammenas, vertegenwoordigd door rassen met een lange wortel.
Er zijn ook Japanse radijzen of 'daikon' die een lange, witte en kegelvormige wortel hebben en soms als knolrapen worden verkocht. De winterradijs heeft een grote penwortel met een zwarte, roze of paarsachtige schil. Het vruchtvlees is wit. De bladeren zijn groen en ingesneden, waardoor ze een compacte pol vormen aan de voet van de plant. De smaak is veel sterker dan die van de radijs van alle maanden. Met zijn pittige smaak wordt hij gekookt gegeten, zoals knolrapen, of rauw, zoals wortelen. De winterradijs heeft veel goede eigenschappen: hij bevat vitamine C en zwavel, maar ook fosfor en magnesium. Hij is antiscorbutisch en vochtafdrijvend en wordt aanbevolen voor mensen met lever- en galblaasklachten.

Oogst en bewaring:

De oogst van radijs van alle maanden en zomerradijs vindt plaats 4 tot 6 weken na het zaaien. Oogst regelmatig zodra de radijsjes gevormd zijn, zonder ze te groot te laten worden. Dit beperkt het risico dat ze hol, scherp of moeilijk verteerbaar worden. Radijs van alle maanden of zomerradijs moet snel worden geconsumeerd. Het vers geoogste loof kan worden verwerkt tot een heerlijke soep.

De oogst van rammenas vindt plaats 4 tot 5 maanden na het zaaien. Oogst voorzichtig door ze met een spitvork op te lichten en laat ze op de aarde drogen voordat je ze binnenbrengt. Als ze in de grond overwinteren, bedek de bodem dan met stro.

De tuintip van de expert:

Zaai op dezelfde rij en tegelijkertijd radijs en wortelen. Dit zorgt ervoor dat de wortelzaadjes van nature op afstand van elkaar komen te staan. Zodra de radijs is geoogst, blijft er ruimte over voor de wortelen om te groeien. In combinatie met munt heeft de radijs minder last van aanvallen door aardvlooien, insecten die van de bladeren eten en kleine, onregelmatige gaatjes veroorzaken.

Voor een knapperige radijsoogst gedurende het hele seizoen is het goed om de zaai te spreiden, om de 2 à 3 weken, in je tuin of in een plantenbak.