Dwergperenboom Williams Bon-Chrétien

De Fruit Me® Pear Me Williams Bon-Chrétien Perenboom is een dwergversie van dit wereldberoemde en universeel gewaardeerde ras. Deze fruitboom past zich aan de grootte van zijn pot aan en draagt al in de eerste teeltjaren vruchten met een formaat dat volledig vergelijkbaar is met dat van gewone Williams-perenbomen. Hij is heel gemakkelijk toe te passen in een kuip op een terras of balkon, maar ook in een kleine tuin. In een pot gekweekt, wordt deze fruitboom niet hoger dan 1,50 m en 80-90 cm breed.

Zijn vruchten, goudgeel bij rijpheid en soms met roestbruine spikkels, hebben een fijne, sappige, smeltende, zoete en heerlijk geurende vruchtvlees met een opmerkelijk aroma. Ze zijn vrij groot, met een diameter van ongeveer 7 cm, rond en gedrongen. Ze kunnen vanaf augustus worden geoogst en zijn perfect houdbaar tot november, hetzij in een geventileerde kelder, hetzij in de koelkast. Dit zelfbestuivende ras is een zeer goede bestuiver voor de meeste andere perenbomen. De vruchtzetting zal nog beter zijn in combinatie met een perenboom 'Conference'.

De perenboom of Pyrus communis Fruit Me Pear Me Williams Bon-Chrétien maakt deel uit van een vrij revolutionaire serie semi-dwerg fruitbomen, recentelijk ontwikkeld in Spanje. Alle fruitbomen in deze lijn zijn geënt met een speciale techniek op een onderstam van de nieuwste generatie, die zich aanpast aan het beschikbare grondvolume en toch een kwaliteitsvruchtzetting mogelijk maakt, al in de eerste teeltjaren. De fruitbomen uit de Fruit Me-lijn zijn ook gemakkelijk te telen, winterhard, betrouwbaar en weinig gevoelig voor ziekten.

De perenboom is een boom die oorspronkelijk uit Centraal-Azië komt en al 6.000 jaar in China wordt geteeld. Hij werd rond de 6e eeuw in Europa geïntroduceerd. Hoewel zijn ontwikkeling in de Middeleeuwen beperkt bleef, waren er in de Renaissance al 200 rassen. Sindsdien is het aantal rassen alleen maar toegenomen. Deze fruitbomen zijn zelfs in dwergrassen ontwikkeld, Belle Hélène® is hier een zeer goed voorbeeld van.

Hoewel hij winterhard is in de vollegrond, waardeert de dwergperenboom Pear Me Williams beschutte en zonnige standplaatsen; vermijd winderige plekken. Hij is gemakkelijk te telen, houdt van frisse, diepe bodems, maar heeft een hekel aan te doorlatende en kalkhoudende grond. In een pot moet u hem beschermen tegen vorst door uw fruitbomen naar een beschutte plek te verplaatsen en regelmatig te verpotten om de potgrond te vernieuwen. Het water geven en het toedienen van meststof (er bestaan natuurlijke varianten) moet goed worden bijgehouden.

De bladeren met een ovaal bladschijf, fijn getand aan de rand, hebben een bladsteel die even lang is als de bladschijf. Ze zijn rood op een groene achtergrond, later bruin in het najaar, zeer decoratief! De late, witte bloei vindt plaats in april, na de schadelijke nachtvorst. De nabijheid van een bestuiver zoals 'Pear Me Conference' zal de vruchtzetting van uw balkonfruitboom vergroten.

Culinair: dit ras produceert mooie, geel gespikkelde peren, zeer rond aan de basis en met fijn, smeltend en bijzonder sappig vruchtvlees. De suikerbalans zorgt voor een licht zurige smaak, het is een goede handpeer, maar hij is ook geschikt voor gebak en koken. Peren worden vers gegeten, op siroop, in gebak, als jam en compote, en worden gebruikt voor het bereiden van likeuren...