Zoete aardappelen laten kiemen en stekken nemen?

De zoete aardappel (Ipomoea batatas) komt oorspronkelijk uit de tropen. Het is een vaste plant met lange kruipende stengels, die in ons klimaat als eenjarige wordt gekweekt vanwege de smakelijke knollen. Door de zoete aardappel te stekken kun je gemakkelijk meerdere planten uit één knol kweken. Eerst moet je de zoete aardappel laten kiemen om jonge scheuten te krijgen, ook wel “slips” genoemd, die je vervolgens kunt stekken. Volg onze handleiding: we leggen stap voor stap uit hoe je zoete aardappelen laat kiemen en vervolgens stekt. 

Stap 1: zoete aardappelen laten kiemen

Waarom en wanneer laat je zoete aardappelen kiemen?

Door een zoete aardappel te laten kiemen, krijg je scheuten die klaar zijn om te worden gestekt en daarna na de vorst in de tuin kunnen worden geplant. Deze methode is vooral handig als je zelf zoete aardappelen wilt kweken en geen kant-en-klare planten kunt vinden.

Na enkele dagen verschijnen de eerste kiemen. Je moet echter ongeveer 1 maand wachten voordat je de stengeldelen om te stekken kunt nemen; die moeten ongeveer tien centimeter lang zijn. Begin daarom met het laten kiemen van zoete aardappelen:

• vanaf half januari als je rond april wilt planten in de warmste gebieden of zoete aardappelen in een kas wilt kweken.
• in februari of maart om planten te kweken die je in mei kunt planten in de rest van Frankrijk.

Benodigdheden

• 1 gezonde zoete aardappel, bij voorkeur biologisch. Deze kan afkomstig zijn van een overschot van je oogst van het vorige jaar of je kunt hem in onze webshop kopen: plantgoed van zoete aardappelen.
• 1 glas, potje of bloempot, afhankelijk van de methode
• Tandenstokers (voor de methode in water)
• Lichte, goed doorlatende potgrond (voor de methode in een pot)
• Een lichte plek met een gematigde temperatuur

Methode 1: zoete aardappelen laten kiemen in water

Je kunt meerdere zoete aardappelen laten kiemen. Dat hangt af van het aantal planten dat je wilt uitplanten, waarbij één zoete aardappel je gemakkelijk meerdere planten kan leveren.

• Neem een zoete aardappel en was hem voorzichtig als er eventueel grond aan zit of als hij behandeld is.
• Als je zoete aardappelen te lang zijn, kun je ze in stengel-/worteldelen snijden en de uiteinden gebruiken.

• Leg de zoete aardappel in het bakje van je keuze, met de puntige of afgesneden kant naar beneden. Houd hem hoger in het bakje met 3 of 4 tandenstokers die je er voorzichtig in steekt.
• Vul het bakje met water, zodat de zoete aardappel tot halverwege onder water staat.

• Zet het potje warm, tussen 20 °C en 25 °C, en op een lichte plek, bij voorkeur dicht bij een raam.
• Ververs het water elke 2 tot 3 dagen om stilstaand water en schimmelvorming te voorkomen.

Methode 2: een zoete aardappel in de grond laten kiemen  

1. Kies één of meerdere kleine, gezonde knollen, die stevig zijn en geen sporen van rot vertonen. Ze mogen biologisch zijn, maar dat hoeft niet, want sommige kiemremmende behandelingen vertragen de ontwikkeling van de scheuten.
2. Vul een pot met lichte, goed doorlatende potgrond, bij voorkeur speciale zaai- of stekgrond, of universele potgrond die je lichter maakt met zand of perliet.
3. Plant de zoete aardappel plat of licht schuin en bedek hem voor twee derde met grond. De bovenkant van de knol moet boven het oppervlak van het substraat zichtbaar blijven.
4. Geef de potgrond licht water zodat hij vochtig wordt, maar niet doorweekt raakt. Zet de pot daarna op een warme en lichte plek, bij ongeveer 20 tot 25 °C. Een veranda, kas of goed verlichte vensterbank is ideaal.
5. Houd de vochtigheid gelijkmatig door matig water te geven zodra de potgrond aan het oppervlak begint uit te drogen. Een warme en stabiele omgeving bevordert het verschijnen van de eerste scheuten.
6. Houd de ontwikkeling van de bladdragende stengels in de gaten na 2 tot 4 weken. Zodra ze ongeveer 15 cm lang zijn, kunnen ze worden gestekt.

Stap 2: zoete aardappelen stekken

Waarom een zoete aardappel stekken?

Door zoete aardappelen te stekken, kun je snel meerdere planten uit één knol kweken. Deze methode is ideaal voor tuiniers die veel planten willen kweken zonder meerdere planten te kopen. De stekken wortelen gemakkelijk en leveren krachtige planten op die je later in de moestuin, in verhoogde plantvakken of in grote bloembakken kunt planten.

Dit kan op 2 manieren: in water of in potgrond.

Benodigdheden

Om een zoete aardappel te stekken heb je nodig:

• Scheuten die uit de kieming zijn gekomen (zie de vorige stap).
• Een schone, goed geslepen snoeischaar of een schaar
• Kleine bakjes gevuld met water of kweekpotjes met lichte potgrond
• Een lichte plek met een constante temperatuur
• Eventueel stekhormoon, hoewel dit niet noodzakelijk is

Hoe neem je stekken en maak je ze klaar?

Zodra de scheuten ongeveer 15 tot 20 cm lang zijn, kun je ze met schoon gereedschap aan de basis afsnijden, net boven de knol. Verwijder de onderste bladeren en laat alleen het uiteinde zitten. De stengel moet gezond, soepel en goed ontwikkeld zijn.

Methode 1: stekken in water

1. Zet de afgenomen jonge scheuten in glazen of kleine doorzichtige bakjes. Dompel alleen de basis van de stengel onder en zorg dat de bladeren niet in het water komen.
2. Zet de glazen op een lichte en warme plek, beschut tegen tocht, bij een stabiele temperatuur van ongeveer 20 tot 25 °C.
3. Ververs het water regelmatig, om de twee à drie dagen, om stilstaand water te voorkomen en een goede wortelvorming te bevorderen.
4. Houd na enkele dagen de ontwikkeling van de wortels in de gaten. Wanneer de wortels ongeveer 5 cm lang zijn, kunnen de stekken worden verspeend.

Methode 2: stekken in potgrond

1. Plant de stengels rechtstreeks in kweekpotjes met lichte potgrond en bedek alleen de basis enkele centimeters diep met potgrond.
2. Zet de kweekpotjes op een warme, lichte plek zonder direct zonlicht om uitdroging van het substraat te voorkomen.
3. Geef matig water, net genoeg om de potgrond vochtig te houden zonder overtollig water. Een stabiele luchtvochtigheid is essentieel voor de wortelvorming.
4. Laat de stekken aanslaan. Na twee tot drie weken beginnen ze een wortelstelsel te ontwikkelen. Daarna kunnen ze worden verspeend of getopt, afhankelijk van wat nodig is.

Tip: Plant je gekiemde zoete aardappel gerust ook in de moestuin!

Meer informatie…

Lees ook onze uitgebreide fiche Zoete aardappel: planten, kweken en oogsten in de moestuin voor meer informatie over het planten en oogsten van zoete aardappelen.