Physalis kweken

Waar Physalis telen?

Physalis behoren tot dezelfde familie als de tomaat. Net als de tomaat hebben ze voedselrijke, goed doorlatende bodems nodig en warmte en licht nodig om vruchten te vormen. Ze moeten in de zon worden geplant, bij voorkeur beschut tegen koude wind. Bekijk je tuin daarom aandachtig om te bepalen hoeveel zon deze krijgt en kies op basis daarvan de meest geschikte standplaats. In een koele regio is planten onder glas (in een kas) een goede oplossing om een mooie oogst te verkrijgen.

Wanneer en hoe zaai je Physalis?

Het zaaien gebeurt thuis op een warme plek of onder verwarmd glas, idealiter bij 20 °C (minimaal 18 °C). Zaai bij voorkeur in maart, maar planten die in de kas worden gekweekt, kunnen al vanaf februari worden voorbereid.

• Vul potten met zaai- en stekgrond.
• Zaai de zaden op het oppervlak van het substraat.
• Dek ze af met een dun laagje potgrond en druk dit licht aan.
• Geef water met een fijne broes, met behulp van een gieter met broeskop of een plantenspuit.

De kieming duurt wat langer en neemt soms wel drie weken in beslag.

Wanneer en hoe plant je hem?

Het planten in de tuin gebeurt zodra alle kans op vorst is geweken, meestal na half mei. Plant in vooraf losgemaakte bodem (of in grote potten op het balkon). Houd ongeveer een meter afstand tussen de planten.

• Begin met het voorbereiden van de bodem: wied het onkruid en maak de grond los met een spade. Voeg gerust wat goed verteerde compost toe.
• Graaf een plantgat dat twee tot drie keer zo groot is als de wortelkluit.
• Haal de Physalis uit de pot en plant hem in het midden van het plantgat. Druk de bodem daarna licht aan.
• Geef overvloedig water. 
• Breng gerust een laag mulch aan rond de voet van de Physalis, zodat de bodem langer vochtig blijft.

De Kaapse kruisbes moet worden gesteund, maar de goudbes en de tomatillo kun je laten uitgroeien, want hun groeiwijze is van nature kruipend.

Hoe verzorg je de Physalis?

In tegenstelling tot tomaten hoeven physalissen niet te worden gesnoeid. Het onderhoud bestaat uit schoffelbeurten, schoffelbeurten en regelmatig water geven. Deze werkzaamheden worden beperkt als je de bodem mulcht, bijvoorbeeld met dunne opeenvolgende lagen vooraf gedroogd maaisel of afgevallen bladeren. Deze bescherming helpt bovendien om de grond vochtig te houden en minder vaak water te hoeven geven.

Ziekten en plagen

Met uitzondering van witte vliegen, die veel voorkomen in kassen, en eventuele bladluizen hebben physalissen maar weinig plagen. Deze kunnen eenvoudig worden bestreden door te vernevelen met een aftreksel van pepermunt of water met daarin opgelost bruine zeep.

Wat ziekten betreft, is geen enkele ziekte specifiek voor deze soort, maar de planten kunnen wel door roest worden aangetast.

Om deze door een schimmel veroorzaakte aandoening te voorkomen:

• vermijd beregening van bovenaf,
• houd de plantafstand goed aan,
• vernevel indien nodig Bordeauxse pap.

Wanneer en hoe physalis oogsten?

De opbrengst is over het algemeen overvloedig, maar de vruchtzetting en rijping verlopen langzaam: reken op 120 dagen voordat de eerste vruchten verschijnen. Ze worden aan het einde van de zomer en het begin van het najaar geoogst, wanneer de kelk verdroogt of de vruchten vanzelf op de bodem vallen.