Engelwortel - Angelique

De Angelica archangelica 'Corinne Tremaine' is een zeer mooie bonte vorm van de Grote engelwortel die je zelden in catalogi tegenkomt. Het is een zeer sierlijke plant door het overvloedige, geveerde blad dat fijn getand is en willekeurig gespikkeld en gesprenkeld met crème. Hij ontwikkelt zich tot een grote pol waar in de zomer helderwitte tot lichtgroene schermbloemen uit oprijzen. Meer tweejarig dan vaste plant, deze mooie variëteit zaait zich trouw uit, waardoor je hem in de tuin in stand kunt houden.

De Grote engelwortel behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Het is een soort van koudere klimaten, wijdverspreid in Noord-, Oost- en Midden-Europa. Hij wordt al lang in de rest van Europa gekweekt en is plaatselijk verwilderd op oevers, in vochtige gebieden of langs sloten. Traditioneel wordt hij in de moestuin geplant als keukenkruid om de aromatische stengels te oogsten. Grote engelwortel is zeer geliefd bij banketbakkers die hem gekonfijt in suiker gebruiken om koekjes, desserts en taarten te aromatiseren. De engelwortel 'Corinne Tremaine' is een verrassende bonte vorm die in Wales werd ontdekt door Corinne Tremaine.

Naast zijn culinaire kwaliteiten, vormt deze engelwortel 'Corinne Tremaine' op zichzelf al een waar spektakel op de achtergrond van borders. Met een hoogte van 1,50 tot meer dan 2 meter heeft hij stevige, gegroefde stengels die aan het uiteinde grote, bolvormige bloeiwijzen dragen van 15 cm in doorsnee, die van groen naar wit verkleuren. Deze bloei vindt meestal plaats in juli-augustus. Ze wordt druk bezocht door insecten en maakt plaats voor een grote hoeveelheid zaad, wat het voortbestaan van de plant verzekert – mits je de uitgebloeide stengels niet te vroeg weghaalt. Het blad, zeer sierlijk, wordt gedragen door lange bladstelen en is verdeeld in talrijke segmenten met getande randen, aan de onderkant behaard. Het bovengrondse deel van de engelwortel blijft deels in de winter aanwezig.

De Angelica 'Corinne Tremaine' gedijt in rijke, diepe, fris tot vochtige grond en groeit in de zon of halfschaduw. In de tuin moet je hem deze omstandigheden bieden om optimaal van zijn schoonheid te kunnen genieten. Combineer hem bijvoorbeeld met buxusbollen voor de structuur, met witte en geurige bloeiers zoals de Hesperis matronalis 'Alba' of de Philadelphus coronarius. Denk ook aan de groene bloei van Alchemilla mollis en de aparte Chinese roos 'Viridiflora'. Moerasspirea's, geitenbaarden en zilverschoon vormen eveneens prachtige taferelen met engelwortels, in frisse halfschaduw.