Basilicum 5 rassen mix

Mengsel van 5 halfhoge variëteiten waaronder Citroenbasilicum, met een kaneelgeur... Dit zijn eenjarige kruidachtige planten, geteeld als keukenkruid en aromatisch kruid vanwege de zeer geurige bladeren om salades op smaak te brengen of sauzen en stoofschotels te aromatiseren.

Bevat: Basilicum Marseille: een zeer geurige Provençaalse variëteit, Basilicum Round Midnight: een zeer mooie selectie paarse basilicum, Basilicum Kaneel: met een echte kaneelsmaak, Basilicum Citroen: een zeer mooie variëteit met een citroensmaak en Basilicum Pistou: bolvormige, vrij compacte groei, fijne bladeren met een krachtig aroma.

Deze plant, die tussen de 30 en 40 cm hoog wordt, heeft een opgaande groeiwijze met rechtopstaande, vertakte stengels met een vierkante doorsnede zoals de meeste lipbloemigen. In het seizoen verhouten de stengels een beetje, worden ze minder geschikt voor consumptie en vertakt de plant zich verder.

De bladeren van dit mengsel zijn vrij middengroen en ovaal-langwerpig en groot van vorm. De bloemen zijn lipbloemig, klein en wit. De bovenlip van de bloemen is verdeeld in vier lobben. Deze bloemen zijn klein en gegroepeerd in lange aren in de vorm van langwerpige trossen die vrij lichtpaars van kleur zijn.

De fijne, langwerpige zaden zijn zwart.

Dit is een zeer veelgebruikt aromatisch kruid, waarbij de verse of gedroogde bladeren worden gebruikt in salades, marinades of begeleidende sauzen (Pesto) voor vlees of vis.

Dit mengsel van 5 variëteiten is bijzonder geschikt voor het maken van pesto en voor gebruik in salades vanwege de grote bladeren. Dit mengsel is ideaal voor bloembakken en terrassen.

Basilicumbloemen bevatten etherische olie op basis van eucalyptol en eugenol. Het gebruik ervan helpt bij het bestrijden van angst en infecties; het is krampstillend en antibacterieel en heeft kalmerende en ontspannende eigenschappen.

De oogst: oogst in het seizoen de bladeren naar behoefte vanaf het late voorjaar. Hoe verder het seizoen vordert, hoe vezeliger de plant wordt.

De bewaring: het is mogelijk de bladeren te bewaren na droging in de schaduw, nadat ze tot poeder zijn vermalen, in luchtdichte dozen.

De kleine trucs van de tuinier: basilicum heeft een hekel aan te felle zon en aan watertekort. Basilicum geeft de voorkeur aan halfbeschaduwde en koelere plekken. Als uw grond te compact is, aarzel dan niet om deze te verbeteren met zand, potgrond en compost. Het is een plant die sterk wordt ingezet om vliegen en muggen te weren, je kunt hem dus naast andere planten zoals bonen en tomaten telen. Omdat tomaten vaak worden behandeld met Bordeaux-mengsel (kopersulfaat), zorg ervoor dat je dit niet over de basilicum spuit, daar kan hij onder lijden. Droogte heeft de neiging om basilicum vroegtijdig in zaad te laten schieten, aarzel niet om de bloeiwijzen te toppen en regelmatig te besproeien om de productie van nieuwe takken en bladeren te stimuleren.