Wortelcichorei Tête d'Anguille
Wortelcichorei Tête d'Anguille
Cichorium endivia Tête d'Anguille
Wortelcichorei, Palingkop
Laat u verleiden door andere soortgelijke variëteiten die op voorraad zijn
Alles bekijken →
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
6 maanden terugnamegarantie op deze plant.
Meer info
Wij garanderen de kwaliteit van onze planten gedurende een volledige groeicyclus.
Wij vervangen op onze kosten elke plant die niet is aangeslagen onder normale klimatologische en plantomstandigheden
Beschrijving
De Bladcichorei 'Tête d'Anguille' is een zeer origineel oud ras, gekweekt voor zijn gladde, 30 cm lange wortels die lijken op een palingkop. Ze worden gestoomd of als gratin gegeten. Zaaien van mei tot juni voor een oogst van september tot december.
Dit is een groente die bijna was verdwenen. Oorspronkelijk, in de 19e eeuw, was het een gerenommeerd cichorei-ras voor koffie. Begin 20e eeuw begonnen moestuinders rond Duinkerken het als groente in hun tuinen te telen. In de jaren 1950 werd het niet meer gebruikt als koffiecichorei. Alleen de consumptie als wortelgroente, voornamelijk tussen Calais en Duinkerken, heeft tot op de dag van vandaag overleefd.
De wortels van cichorei worden gekookt in jus, als gratin, met room, gestoofd of met bechamelsaus gegeten. Cichorei heeft ook zuiverende en laxerende eigenschappen.
Oogst: de cichoreiwortels kunnen naar behoefte worden geoogst vanaf september.
Bewaring: is enkele dagen houdbaar op een koele plek na de oogst.
De tip van de tuinman: Voer regelmatig schoffel- en wiedwerk uit en grondbedekking wordt aangeraden bij droogte.
Een fout in de inhoud van deze pagina melden
Oogst
Groeiplaats
Blad
Botanisch
Cichorium
endivia
Tête d'Anguille
Asteraceae
Wortelcichorei, Palingkop
Tuinbouw
Tweejarig
Aanplant en verzorging
Zaaien:
De zaden worden gelegd in een vlak geultje van 5 cm breed en 2 cm diep. Het is raadzaam dun te zaaien en de zaden te bedekken met een beetje fijne aarde (een halve centimeter). De rijen worden vervolgens licht aangedrukt met de achterkant van de hark. De kieming duurt ongeveer 8 dagen. Houd een afstand van 30 cm tussen de rijen aan.
De plantjes worden daarna uitgedund tot om de 30 cm in de rij, je kunt ze ook op een andere plek in de moestuin verspenen wanneer de plantjes 7 of 8 bladeren hebben.
Verzorging:
Om ziektes die andijvie aantasten, zoals meeldauw of roest, te voorkomen, is het belangrijk regelmatig te schoffelen en te wieden en een goede vruchtwisseling van 3 tot 4 jaar toe te passen.
De watergift moet royaal en frequent zijn. Een bodembedekking (mulchen) is gunstig.
Zaad
Behandelingen
Voor welke locatie?
Dit artikel heeft nog geen beoordeling ontvangen; deel uw ervaring als eerste
Onlangs bekeken artikelen
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
Winterhardheid is de laagste wintertemperatuur die een plant kan verdragen zonder ernstige schade op te lopen of zelfs te sterven. Deze winterhardheid wordt echter beïnvloed door de standplaats (beschutte plek, zoals een patio), bescherming (winterhoes) en grondsoort (winterhardheid wordt verbeterd door goed doorlatende grond).
De zaaitijden die op onze website worden vermeld, gelden voor landen en regio's in USDA-zone 8 (Frankrijk, Verenigd Koninkrijk, Ierland, Nederland).
In koudere regio's (Scandinavië, Polen, Oostenrijk...) moet u het zaaien in de volle grond 3 tot 4 weken uitstellen of in een kas zaaien.
In warmere klimaten (Italië, Spanje, Griekenland, enz.) moet u het zaaien in de volle grond enkele weken vervroegen.
De oogstperiode die op onze website wordt vermeld, geldt voor landen en regio's in USDA-zone 8 (Frankrijk, Engeland, Ierland, Nederland).
In koudere gebieden (Scandinavië, Polen, Oostenrijk...) zal de oogst van fruit en groenten waarschijnlijk 3-4 weken later plaatsvinden.
In warmere gebieden (Italië, Spanje, Griekenland, enz.) zal de oogst waarschijnlijk eerder plaatsvinden, afhankelijk van de weersomstandigheden.
De op onze website vermelde plantperiode geldt voor regio’s in USDA-zone 8a (Centraal Plateau en de Sambro-Mosaanvallei: Brussel, Antwerpen, Gent, Luik, Namen, Leuven).
Deze periode kan variëren naargelang uw woonplaats:
- In de kustgebieden (Brugge, Oostende, Kortrijk, Ieper) kan in het voorjaar 1 tot 2 weken eerder worden geplant dan de aangegeven data. Door de frequente zeewind moeten jonge aanplantingen echter worden beschermd, vooral in het voorjaar.
- In de Ardennen en op het plateau van de Hoge Venen (Aarlen, Bastenaken, Malmedy, Saint-Hubert, Spa) is het beter om in het voorjaar (mei) te planten, zodra het laatste vorstgevaar geweken is, of in de herfst (september–oktober), voordat de grond verzadigd raakt met water en de eerste vorst in november op hoogte intreedt.
In gematigde klimaten moeten voorjaarsbloeiende struiken (forsythia, spireas, enz.) direct na de bloei worden gesnoeid.
Zomerbloeiende struiken (Indische sering, Perovskia, enz.) kunnen in de winter of het voorjaar worden gesnoeid.
In koude regio's en bij vorstgevoelige planten moet u te vroeg snoeien vermijden wanneer er nog strenge vorst kan optreden.
De bloeiperiode die op onze website wordt vermeld, geldt voor regio's in USDA-zone 8a (Centraal Plateau en de Sambro-Maasvallei: Brussel, Antwerpen, Gent, Luik, Namen, Leuven).
Deze kan variëren naargelang uw woonplaats:
- In de kustgebieden (Brugge, Oostende, Duinkerke, Kortrijk, Ieper) zal de bloei 1 tot 2 weken eerder plaatsvinden dan de aangegeven data, dankzij de verzachtende invloed van de Noordzee die voorjaarsvorst beperkt.
- In de Ardennen en op het plateau van de Hoge Venen (Arlon, Bastogne, Malmedy, Saint-Hubert, Spa) zal de bloei 2 tot 4 weken later plaatsvinden. Deze vindt voornamelijk plaats tussen mei en juli, vanwege de strengere winters, de frequente late vorst tot in mei en minder zon in het voorjaar.