Rucola Discovery

De Rucola Discovery (in het Latijn, Eruca sativa 'Discovery') is een kruidige groente, een kruising tussen een salade en een keukenkruid, die bladeren met een pittige smaak levert. Hij is ideaal voor Italiaanse gerechten en in mesclun. Je kunt hem beschut zaaien van oktober tot maart en in de vollegrond van april tot september voor een oogst van mei tot oktober.

De zachte bladeren met de krachtige smaak worden gebruikt in salades, alleen of in een mix (mesclun), en geven Italiaanse gerechten zoals lasagne en pizza's smaak. Het is een plant die rijk is aan vitamine C en ijzer.

De Rucola Discovery is niet veeleisend. Hij groeit het best in humusrijke, vochtige en drainerende grond, maar doet het ook prima in gewone tuingrond.

Oogst: de oogst van de Rucola Discovery strekt zich uit van mei tot oktober. Het is aan te raden om de zaai te spreiden om over een lange periode te kunnen beschikken. Je snijdt hem simpelweg af op grondniveau.

Bewaring: de bladeren van rucola zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Om optimaal van de smaak te genieten, raden we aan hem vers geplukt te consumeren.

De tip van de tuinman: Aardvlooien, minuscule kevertjes, zijn dol op rucolabladeren, die ze bij droog en warm weer nauwkeurig gaatjes in prikken. Hoewel het spuiten van boerenwormkruidgier de schade kan beperken, is het plaatsen van een insectengaas direct na het zaaien de meest effectieve bestrijdingsmethode. Dit voorkomt ook het gebruik van insecticiden, die zelfs van natuurlijke herkomst gevolgen kunnen hebben voor het evenwicht in de tuin.