Pluksla The Good Life Mix

Mesclun, van het Provençaalse 'mesclum' dat mengsel betekent, is een salade samengesteld uit verschillende variëteiten, minimaal vijf voor de puristen, zoals sla, rucola, veldsla... Zeer gewaardeerd om zijn brede smakenpalet, dit kleine slaatje wordt meestal geoogst in het 'jonge scheut'-stadium en kan bijna het hele jaar gegeten worden, rauw en zelfs gekookt.

Hastige tuiniers zullen deze zaadmengsels net zo waarderen als fijnproevers, omdat ze met weinig kosten en in één zaai-beurt een mooi palet aan smaken opleveren.

Deze salades worden 'snijsla' genoemd omdat ze over het algemeen de eigenschap hebben om na de oogst opnieuw uit te lopen, mits je ervoor hebt gezorgd de plant niet in zijn geheel te oogsten.

De teelt van deze mengsels is eenvoudig en neemt weinig ruimte in, meestal kunnen ze gekweekt worden in een bak op de rand van een balkon of in beperkte ruimtes zoals vierkante moestuintjes.

Oogst: deze salademengsels kunnen naar behoefte geoogst worden, in het jeugdstadium of op volwassen grootte. De oogst gebeurt met een mes en bestaat uit het afsnijden van de bladeren aan de buitenkant van de plant.

Bewaring: mesclun is enkele dagen houdbaar in de groentelade van de koelkast, maar eet het bij voorkeur vers geoogst om optimaal van de frisheid te genieten.

De tuiniertip: Aardvlooien, minuscule kevertjes, zijn dol op de bladeren van rucola die vaak in mesclun zit. Ze prikken bij droog en warm weer nauwgezet gaatjes in de bladeren. Hoewel het spuiten van boerenwormkruidgier de schade kan beperken, blijft het plaatsen van een insectengaas direct na het zaaien de meest effectieve bestrijdingsmethode, terwijl het gebruik van insecticiden wordt vermeden. Zelfs insecticiden van natuurlijke oorsprong hebben gevolgen voor het evenwicht in de tuin.