Pluksla Riccia Rossa da Taglio

De sla 'Riccia Rossa da Taglio' is een Italiaans ras met prachtige bronskleurige bladeren met een rode tint. Het is een heerlijke sla die je het hele jaar door kunt oogsten, blad voor blad, naar behoefte of in één keer. Door de snelle groei kun je al na 20 dagen na het zaaien, dat van maart tot oktober kan, de jonge scheuten oogsten.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), komt dat zowel door de frisheid en knapperigheid als door de smaak- en voedingskwaliteiten. Je kunt hem rauw eten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld bij doperwten.

Bij uitstek een bladgewas, sla is een eenjarige plant die tot de grote Asteraceae-familie behoort. De Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte melksap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat hij gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel rassen dat je hem bijna het hele jaar kunt telen.

De teelt van sla is eenvoudig, mits je het teeltseizoen van elk ras respecteert. De groei is snel en hij gedijt in elke bodem, zolang deze maar rijk en vochtig blijft.

Oogst: Dit gebeurt eenvoudig met een mes, wanneer de sla goed ontwikkeld is.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van de versheid te genieten, adviseren we hem direct na de oogst te consumeren. Het invriezen van gekookte sla is zeker mogelijk.

De tip van de tuinier: Het ware nachtmerrie van tuiniers, naaktslakken en huisjesslakken zijn dol op slablaadjes. Als de jacht geopend is, moet je toegeven dat je bereid bent alles te doen om ze te verjagen of te elimineren: de aslijn (die snel door regen wordt weggespoeld), de zelfgemaakte val gevuld met bier (waar egels dronken van worden tot een alcoholcoma), de koperen strips die ze zouden elektrocuteren (die ze een beetje kietelen)...

In plaats van je tijd en, bij wijze van spreken, je sla te verliezen, raden we je aan een slakkenbestrijdingsmiddel te gebruiken op basis van ijzerfosfaat, bekend onder de naam Ferramol. In tegenstelling tot slakkenbestrijdingsmiddelen op basis van metaldehyde, die gevaarlijk zijn voor dieren en vervuilend, is Ferramol natuurlijk, niet giftig en zeer effectief, mits je je perceel een paar dagen voor het zaaien 'behandelt'.

.