Pluksla Red Salad Bowl BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Sla 'Salad Bowl' is een snijsla van het eikenbladsla-type, met heerlijke, malse en knapperige rode bladeren. Het is een opmerkelijke variëteit die het hele jaar door gezaaid en geoogst kan worden.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), is dat net zozeer vanwege haar versheid en knapperigheid als vanwege haar smaak- en voedingskwaliteiten. Ze wordt rauw gegeten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

Bij uitstek een bladgewas, sla is een eenjarige plant die tot de grote familie van de Asteraceae behoort. De Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte melksap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat ze gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel variëteiten dat het mogelijk is haar bijna het hele jaar te telen. Snijslasoorten vormen geen krop en worden naar behoefte geoogst, omdat ze de eigenschap hebben om na elke oogst opnieuw uit te lopen.

De teelt van sla is eenvoudig, mits het teeltschema van elke variëteit wordt gerespecteerd. De groei is snel en ze gedijt in elke bodem, op voorwaarde dat deze rijk is en vochtig blijft.

Oogst: Deze gebeurt met een mes, door de bladeren aan de buitenkant van de plant te nemen. De plant zal doorgroeien en nieuwe bladeren blijven produceren.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van haar versheid te genieten, adviseren wij u haar direct na de oogst te consumeren.

De tuiniers-tip: De ware nachtmerrie van elke tuinier: naaktslakken en huisjesslakken zijn dol op slablad. Als de jacht geopend is, moet je toegeven dat je bereid bent tot alles om ze te weren of te elimineren: de barrière van as (die snel door regen wordt weggespoeld), de zelfgemaakte val gevuld met bier (waar egels dronken van worden tot een alcoholcoma), de koperen strips die ze zouden elektrocuteren (en ze slechts een beetje kietelen)...

Liever dan uw tijd en, bij wijze van spreken, uw sla te verliezen, adviseren wij u een slakkenbestrijdingsmiddel te gebruiken op basis van ijzerfosfaat, bekend onder de naam Ferramol. In tegenstelling tot slakkenbestrijdingsmiddelen op basis van metaldehyde, die gevaarlijk zijn voor het dierenleven en vervuilend, is Ferramol natuurlijk, niet giftig en zeer effectief, mits u eraan denkt uw perceel een paar dagen voor het zaaien te 'behandelen'.