Pluksla Bright and Spicy mesclun

Het Bright and Spicy snijsalamengsel is een kleurrijk en gevarieerd mesclun samengesteld uit zachte en pittige smaken, vertegenwoordigd door Paksoi, Mizuna, Tuinkers en Oosterse mosterd. Een grote variëteit, een vleugje exotisch, prachtig in salade of als bijgerecht. Zaai van maart tot september voor een oogst van mei tot oktober.

Mesclun, van het Provençaalse 'mesclum' dat mengsel betekent, is een salade samengesteld uit verschillende variëteiten, minimaal vijf voor de puristen, zoals Sla, Rucola, Veldsla... Zeer gewaardeerd om zijn brede smakenpalet, dit kleine slaatje wordt meestal geoogst in het 'jonge scheut'-stadium en kan bijna het hele jaar gegeten worden, rauw en zelfs gekookt.

Hastige tuiniers zullen deze zaadmengsels net zo waarderen als fijnproevers, omdat ze met weinig kosten en in één zaai-beurt een mooi palet aan smaken opleveren.

Deze sla wordt 'snijsla' genoemd omdat ze over het algemeen de eigenschap heeft om na de oogst opnieuw uit te lopen, mits je ervoor hebt gezorgd de plant niet in zijn geheel te oogsten.

De teelt van deze mengsels is eenvoudig en neemt weinig ruimte in, het is meestal mogelijk ze te laten groeien in een balkonbak op de rand van een balkon of in beperkte ruimtes zoals vierkante moestuinen.

Oogst: deze slamelanges worden naar behoefte geoogst, in het jeugdstadium of bij volwassenheid. De oogst gebeurt met een mes en bestaat uit het plukken van de bladeren aan de buitenkant van de plant.

Bewaring: mesclun is enkele dagen houdbaar in de groentelade van de koelkast, maar consumeer het bij voorkeur vers geplukt om optimaal te genieten van zijn versheid.

De tuiniers tip: Aardvlooien, minuscule kevers, zijn dol op de bladeren van rucola die vaak deel uitmaakt van mesclun. Ze prikken bij droog en warm weer nauwgezet gaatjes in de bladeren. Hoewel het sproeien van boerenwormkruidgier de schade kan beperken, blijft het plaatsen van een insectengaas vanaf het zaaien de meest effectieve bestrijdingsmethode, terwijl het gebruik van insecticide wordt vermeden. Zelfs insecticiden van natuurlijke oorsprong hebben gevolgen voor het evenwicht in de tuin.