Kropsla Passe-Partout

De Kropsla Passe-Partout is een kropsla die vooral geschikt is voor zomerse teelt. Hij vormt kleine, compacte kropjes bestaande uit groene, licht gebobbelde bladeren. Dit is een ras dat bestand is tegen doorschieten, neemt weinig ruimte in en is perfect voor teelt in potten en vierkante moestuinbakken. Zaai van februari tot juli voor een oogst 8 tot 10 weken later.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), dan is dat net zo goed vanwege zijn frisheid en knapperigheid als vanwege zijn smaak- en voedingskwaliteiten. Hij wordt rauw gegeten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

Bij uitstek een bladgroente, sla is een eenjarige plant die tot de grote Asteraceae-familie behoort. De Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte melksap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat hij gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel rassen dat het mogelijk is hem bijna het hele jaar door te telen.

De teelt van sla is eenvoudig, mits je het teeltkalender van elk ras respecteert. De groei is snel en hij gedijt in elke bodem, op voorwaarde dat deze rijk is en vochtig blijft.

Oogst: Deze gebeurt eenvoudigweg met een mes, wanneer de sla goed ontwikkeld is.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van zijn versheid te genieten, adviseren we hem kort na de oogst te consumeren. Het invriezen van gekookte sla is heel goed mogelijk.

De tuintip van de expert: De ware nachtmerrie van elke tuinier: naaktslakken en huisjesslakken zijn dol op slablaadjes. Als de jacht geopend is, moet je toegeven dat je bereid bent tot alles om ze te verjagen of te elimineren: het lijntje met as (dat snel door regen wordt weggespoeld), de zelfgemaakte val gevuld met bier (waarvan egels dronken worden tot een alcoholcoma), de koperen strips die ze zouden moeten elektrocuteren (maar die ze slechts een beetje kietelen)...

Liever dan uw tijd en, bij wijze van spreken, uw sla te verliezen, adviseren wij u een slakkenbestrijdingsmiddel te gebruiken op basis van ijzerfosfaat, bekend onder de naam Ferramol. In tegenstelling tot slakkenbestrijdingsmiddelen op basis van metaldehyde, die gevaarlijk zijn voor het dierenleven en vervuilend, is Ferramol natuurlijk, niet giftig en zeer effectief, mits u eraan denkt uw perceel enkele dagen voor het zaaien te 'behandelen'.