Kropsla Appia - - Vilmorin

De Sla Appia is een kropsla van uitstekende kwaliteit, zeer productief, die volle kroppen vormt met gladde, fijne en knapperige bladeren. Het is een bijzonder ras, tolerant tegen kou en bestand tegen doorschieten. Zaaien van februari tot augustus voor een oogst van april tot oktober.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), komt dat zowel door de frisheid, de knapperigheid als de smaak- en voedingskwaliteiten. Het wordt rauw gegeten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

Bij uitstek een bladgroente, sla is een eenjarige plant die tot de grote familie van de Asteraceae behoort. De Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte melksap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat het gekweekt is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel rassen dat het bijna het hele jaar door geteeld kan worden.

De teelt van sla is eenvoudig, mits het teeltkalender van elk ras wordt gerespecteerd. De groei is snel en hij gedijt in elke bodem, mits deze rijk is en vochtig blijft.

Oogst: Deze gebeurt eenvoudigweg met een mes wanneer de sla volgroeid is.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van de versheid te genieten, adviseren wij om hem direct na de oogst te consumeren.

De tuiniertip: Tijdens hittegolven in de zomer hebben slakroppen die in de volle zon staan de neiging om te verschrompelen. Om dit te voorkomen, kunt u ze beschermen tegen te felle zonnestralen met omgekeerde kistjes. In onze tuin worden zomersla's niet in rijen geteeld, maar overal tussendoor geplant: aan de voet van stokbonen, midden tussen de komkommers en pompoenen, waarvan het loof voor een welkome schaduw zorgt.