Radijs National 3 (zaad)

De Radijs National 3 is een maandradijs die ronde, roze radijsjes met een witte punt ontwikkelt. Ze worden vrij groot en blijven lang goed zonder hol te worden. Het vruchtvlees is wit, zacht en heeft een uitstekende smaak. Je kunt deze radijs van maart tot september zaaien, zowel in een plantenbak als in de vollegrond. De oogst loopt van april tot oktober.

Reproduceerbaar zaad uit conventionele teelt, niet behandeld na de oogst.

De radijs is een redelijk winterharde, eenjarige of tweejarige groenteplant uit de Brassicaceae-familie. Meestal eet je de rauwe wortel, maar de vers geplukte bladeren zijn ook lekker in soep. Radijsjes zijn er in verschillende kleuren: rood komt het meest voor, maar ze zijn er ook in roze, wit of grijs. Over het algemeen zijn er twee hoofdtypen: maandradijsjes met een kleine wortel en rammenassen met een lange wortel.
Er zijn ook Japanse radijzen of 'daikon', die een lange, witte, kegelvormige wortel hebben en soms als knolrapen worden verkocht. De winterradijs heeft een grote penwortel met een zwarte, roze of paarsachtige schil. Het vruchtvlees is wit. De groene, ingesneden bladeren vormen een compacte pol aan de voet van de plant. De smaak is veel sterker dan die van maandradijs. Deze pittige radijs kun je gekookt eten, zoals knolrapen, of rauw, zoals wortelen. Winterradijs heeft veel goede eigenschappen: hij bevat vitamine C en zwavel, maar ook fosfor en magnesium. Hij werkt tegen scheurbuik en is vochtafdrijvend. Hij wordt aanbevolen voor mensen met lever- en galblaasklachten.

Oogst en bewaring

Maandradijs en zomerradijs zijn 4 tot 6 weken na het zaaien klaar voor de oogst. Oogst regelmatig zodra de radijsjes gevormd zijn, zonder ze te groot te laten worden. Zo voorkom je dat ze hol, scherp of moeilijk verteerbaar worden. Maandradijs en zomerradijs moeten snel worden gegeten. De vers geoogste loof kun je verwerken in een heerlijke soep. Wist je dat landschildpadden (zoals de Griekse landschildpad) dol zijn op radijsblad?

Rammenas wordt 4 tot 5 maanden na het zaaien geoogst. Steek de wortels voorzichtig los met een spitvork en laat ze op de aarde drogen voordat je ze binnenbrengt. Als ze in de grond overwinteren, bedek de bodem dan met stro.

De handige tips van de tuinman

Zaai radijs en wortelen op dezelfde rij en tegelijkertijd. Zo komen de wortelzaadjes van nature op de juiste afstand te staan. Na de radijsoogst hebben de wortelen alle ruimte om verder te groeien. Door radijs samen met munt te planten, heeft hij minder last van aanvallen door aardvlooien. Deze insecten eten van de bladeren en veroorzaken kleine, onregelmatige gaatjes.
Voor een knapperige radijsoogst gedurende het hele seizoen is het goed om de zaai te spreiden: zaai elke 2 à 3 weken opnieuw, in je tuin of in een plantenbak.