Radijs Chinese Dragon F1

De Chinese drakenradijs F1 is een vroegrijp ras van winterradijs. De schil is glad en roze/rood van kleur. Het vruchtvlees is wit en de smaak is milder dan bij andere winterradijzen. Deze radijs is perfect in salades en gebakken in de pan. Hij kan al na 50 dagen na het zaaien geoogst worden. Zaai in de vollegrond of in een plantenbak van april tot juni, oogst van juli tot november. Winterradijzen kunnen tot laat in het najaar in de grond blijven, of bewaard worden op een droge, donkere plek als ze een lengte van 10 cm hebben bereikt.

De radijs is een redelijk winterharde, eenjarige of tweejarige groenteplant. Hij behoort tot de Brassicaceae-familie en we eten voornamelijk de rauwe wortel, maar ook de vers geplukte bladeren die soepen op smaak brengen. Er bestaan radijzen in verschillende kleuren, van rood voor de meest voorkomende, maar ook roze, wit of grijs. Over het algemeen worden ze in 2 hoofdtypen ingedeeld: de zomerradijs (of 'maandradijs') die wordt vertegenwoordigd door rassen met een kleine wortel, en de rammenas die wordt vertegenwoordigd door rassen met een lange wortel.
Er zijn ook Japanse radijzen of 'daikon' die een lange, witte en kegelvormige wortel hebben, soms verkocht als knolrapen. De winterradijs heeft een grote penwortel met een zwarte, roze of paarsachtige schil. Het vruchtvlees is wit. De bladeren zijn groen en ingesneden, en vormen een compacte pol aan de voet van de plant. De smaak is veel sterker dan die van de zomerradijs. Met zijn pittige smaak wordt hij gekookt gegeten, zoals knolrapen, of rauw, zoals wortelen. De winterradijs heeft veel goede eigenschappen: hij bevat vitamine C en zwavel, maar ook fosfor en magnesium. Hij is antiscorbutisch en vochtafdrijvend en wordt aanbevolen voor mensen met lever- en galblaasklachten.

Oogst en bewaring:

De oogst van zomerradijzen vindt plaats 4 tot 6 weken na het zaaien. Oogst regelmatig zodra de radijzen gevormd zijn, zonder ze te groot te laten worden. Dit beperkt het risico dat ze hol, te scherp of onverteerbaar worden. Zomerradijzen moeten snel worden geconsumeerd. Vers geoogst loof kan worden verwerkt in een heerlijke soep.

De oogst van rammenas vindt plaats 4 tot 5 maanden na het zaaien. Oogst voorzichtig door ze met een riek op te lichten en laat ze op de aarde drogen voordat je ze binnenbrengt. Als ze in de grond overwinteren, bedek de bodem dan met stro.

De tuintip van de expert:

Zaai op dezelfde rij en tegelijkertijd radijs en wortelen, zodat de wortelzaadjes van nature op afstand van elkaar komen te staan. Na de oogst van de radijs is er ruimte voor de wortelen om te groeien. In combinatie met munt heeft de radijs minder last van aanvallen door aardvlooien, insecten die van de bladeren eten en kleine, onregelmatige gaatjes veroorzaken.

Voor knapperige radijsjes gedurende het hele seizoen is het goed om de zaai te spreiden, om de 2 à 3 weken, in uw tuin of in een plantenbak.