Radijs Apolo - Vilmorin

De radijs 1/2 lang Apolo is een maandradijs die half-lange radijsjes produceert, scharlakenrood met een grote witte punt, die niet scherp worden.

De radijs is een redelijk winterharde, eenjarige of tweejarige groenteplant. Hij behoort tot de Brassicaceae-familie en we eten voornamelijk de rauwe wortel, maar ook de vers geplukte bladeren die soepen opfleuren. Er bestaan radijzen in verschillende kleuren, van rood voor de meest voorkomende, maar ook roze, wit of grijs. Over het algemeen worden ze in 2 hoofdtypen ingedeeld: de maandradijsjes die worden vertegenwoordigd door rassen met een kleine wortel en de rammenas die worden vertegenwoordigd door rassen met een lange wortel.

Je vindt ook Japanse radijs of 'daikon' die een lange, witte en kegelvormige wortel heeft, soms verkocht als knolraap. De winterradijs heeft een grote penwortel met een zwarte, roze of paarsachtige schil. Het vruchtvlees is wit. De bladeren zijn groen en ingesneden, en vormen een compacte pol aan de basis van de plant. De smaak is veel sterker dan die van de maandradijs. Met een scherpe smaak wordt hij gekookt gegeten, zoals knolraap, of rauw, zoals wortelen. De winterradijs heeft veel goede eigenschappen: hij bevat vitamine C en zwavel, maar ook fosfor en magnesium. Hij is antiscorbutisch en vochtafdrijvend en wordt aanbevolen voor mensen met lever- en galblaasklachten.

Oogst en bewaring:

De oogst van maandradijs en zomerradijs vindt plaats 4 tot 6 weken na het zaaien. Door regelmatig te oogsten zodra de radijsjes gevormd zijn, zonder ze te groot te laten worden, beperk je het risico dat ze hol, scherp of onverteerbaar worden. Maandradijs of zomerradijs moet snel worden geconsumeerd. Vers geoogste loof kan worden verwerkt in een heerlijke soep.

De oogst van rammenas vindt plaats 4 tot 5 maanden na het zaaien. Oogst voorzichtig door ze met een riek op te lichten en laat ze op de aarde drogen voordat je ze binnenbrengt. Als ze de winter in de grond blijven, bedek de bodem dan met stro.

De tuintip van de expert:

Zaai op dezelfde rij en tegelijkertijd radijs en wortelen, wat de wortelzaadjes van nature uit elkaar plaatst. Zodra de radijs is geoogst, blijft er ruimte over voor de wortelen om te groeien. In gezelschap van munt zal de radijs minder last hebben van aanvallen door aardvlooien, insecten die zich voeden met de bladeren en kleine, onregelmatige gaatjes veroorzaken.

Voor knapperige radijsjes gedurende het hele seizoen is het goed om de zaai te spreiden, om de 2 à 3 weken, in je tuin of in een plantenbak.