Daikon Neptune F1

De radijs Mooli Neptune F1 is een steeds populairder wordend ras winterradijs. De radijs is 25 cm lang en heeft een helderwitte schil. De smaak is zoet, knapperig en wordt nooit scherp. Hij is zeer goed houdbaar. Hij schiet niet snel in het zaad, tenzij hij te vroeg wordt gezaaid. Het zaaien gebeurt van mei tot augustus, en de oogst strekt zich uit van september tot december. Winterradijzen kunnen tot laat in het seizoen in de grond blijven, of worden bewaard op een droge, donkere plaats wanneer ze een lengte van 25 cm hebben bereikt.

De radijs is een redelijk winterharde, eenjarige of tweejarige groenteplant. Hij behoort tot de familie van de Brassicaceae en we eten voornamelijk de rauwe wortel, maar ook de vers geplukte bladeren die soepen opfleuren. Er zijn radijzen in verschillende kleuren, van rood voor de meest voorkomende, maar ook roze, wit of grijs. Over het algemeen worden ze in 2 grote types ingedeeld: de zomerradijsjes die worden vertegenwoordigd door rassen met een kleine wortel en de rammenas die wordt vertegenwoordigd door rassen met een lange wortel.
Er zijn ook Japanse radijzen of 'daikon' die een lange, witte en kegelvormige wortel hebben, soms verkocht als rapen. De winterradijs heeft een grote penwortel met een zwarte, roze of paarsachtige schil. Het vruchtvlees is wit. De bladeren zijn groen en ingesneden, en vormen een compacte pol aan de basis van de plant. De smaak is veel sterker dan die van de zomerradijs. Met een scherpe smaak wordt hij gekookt gegeten, zoals rapen, of rauw, zoals wortelen. De winterradijs heeft vele goede eigenschappen: hij bevat vitamine C en zwavel, maar ook fosfor en magnesium. Hij is antiscorbutisch en vochtafdrijvend en wordt aanbevolen voor mensen met lever- en galblaasklachten.

Oogst en bewaring:

De oogst van zomerradijsjes en zomerradijzen vindt plaats 4 tot 6 weken na het zaaien. Regelmatig oogsten zodra de radijzen gevormd zijn, zonder ze te groot te laten worden, helpt het risico te beperken dat ze hol, scherp of onverteerbaar worden. Zomerradijsjes of -radijzen moeten snel worden geconsumeerd. Vers geoogste loof kan worden verwerkt in een heerlijke soep.

De oogst van rammenas vindt plaats 4 tot 5 maanden na het zaaien. Oogst voorzichtig door ze met een riek op te lichten en laat ze op de grond drogen voordat u ze binnenbrengt. Als ze de winter in de grond doorbrengen, bedek de bodem dan met stro.

De tuiniers tip:

Zaai op dezelfde rij en tegelijkertijd radijs en wortelen, wat de wortelzaden van nature op afstand van elkaar plaatst. Zodra de oogst van de radijs is voltooid, blijft er ruimte over voor de wortelen om te groeien. In gezelschap van munt zal de radijs minder last hebben van aanvallen door aardvlooien, insecten die zich voeden met de bladeren en kleine, onregelmatige gaatjes veroorzaken.

Om het hele seizoen knapperige radijzen te hebben, is het goed om de zaai uit te spreiden, om de 2 tot 3 weken, in uw tuin of in een plantenbak.