Daikon April Cross F1 - Vilmorin

De Japanse radijs April Cross F1 is een zeer origineel zomer- en najaarsras dat lange, kegelvormige, witte wortels met sappig vruchtvlees oplevert.

De radijs is een redelijk winterharde, eenjarige of tweejarige groenteplant. Hij behoort tot de Brassicaceae-familie en we eten voornamelijk de rauwe wortel, maar ook de vers geplukte bladeren die soepen op smaak brengen. Er bestaan radijzen in verschillende kleuren, van rood voor de meest voorkomende, maar ook roze, wit of grijs. Over het algemeen worden ze in 2 hoofdtypen ingedeeld: de zogenaamde 'maandradijs' die wordt vertegenwoordigd door rassen met een kleine wortel, en de rammenas die wordt vertegenwoordigd door rassen met een lange wortel.

Er zijn ook Japanse radijzen of 'daikon' die een lange, witte, kegelvormige wortel hebben en soms als rapen worden verkocht. De winterradijs heeft een grote penwortel met een zwarte, roze of paarsachtige schil. Het vruchtvlees is wit. De bladeren zijn groen en ingesneden en vormen een compacte pol aan de basis van de plant. De smaak is veel sterker dan die van de maandradijs. Met zijn pittige smaak wordt hij gekookt gegeten, zoals rapen, of rauw, zoals wortelen. De winterradijs heeft veel goede eigenschappen: hij bevat vitamine C en zwavel, maar ook fosfor en magnesium. Hij is antiscorbutisch en vochtafdrijvend en wordt aanbevolen voor mensen met lever- en galblaasklachten.

Oogst en bewaring:

De oogst van maandradijs en zomerradijs vindt plaats 4 tot 6 weken na het zaaien. Door regelmatig te oogsten zodra de radijzen gevormd zijn, zonder ze te groot te laten worden, beperk je het risico dat ze hol, scherp of onverteerbaar worden. Maandradijs of zomerradijs moet snel worden geconsumeerd. Het vers geoogste loof kan worden verwerkt tot een heerlijke soep.

De oogst van rammenas vindt plaats 4 tot 5 maanden na het zaaien. Oogst voorzichtig door ze met een spitvork op te lichten en laat ze op de grond drogen voordat je ze binnenbrengt. Als ze de winter in de grond blijven, bedek de bodem dan met stro.

De tuintip van de expert:

Zaai op dezelfde rij en tegelijkertijd radijs en wortelen, wat de wortelzaden op natuurlijke wijze uit elkaar plaatst. Zodra de radijs is geoogst, blijft er ruimte over voor de wortelen om te groeien. In combinatie met munt heeft de radijs minder last van aanvallen door aardvlooien, insecten die van de bladeren eten en kleine, onregelmatige gaatjes veroorzaken.

Voor knapperige radijsjes gedurende het hele seizoen is het goed om de zaai uit te spreiden, om de 2 tot 3 weken, in je tuin of in een plantenbak.