Krulsla Concorde (jonge planten)

De sla Lollo rossa Concorde is een uitstekende Lollo rossa-variëteit die prachtige, purperbruine koppen vormt, opgebouwd uit licht gekroesde, dikke en stevige bladeren. Het is een aangenaam gekleurde snijsla met een milde smaak, die zeer goed bestand is tegen doorschieten en gemakkelijk te telen is.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), komt dat zowel door haar frisheid en knapperigheid als door haar smaak- en voedingskwaliteiten. Ze wordt rauw gegeten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

De ultieme bladgroente, sla, is een eenjarige plant die tot de grote Asteraceae-familie behoort. De Latijnse naam, Lactuca sativa, verwijst zowel naar het witte sap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat ze gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er bestaan zoveel variëteiten dat het mogelijk is haar bijna het hele jaar door te telen. Snijsla vormt geen krop en kan naar behoefte worden geoogst, omdat ze de bijzondere eigenschap heeft om na elke oogst opnieuw uit te lopen.

De teelt van sla is eenvoudig, mits het teeltkalender van elke variëteit wordt gerespecteerd. De groei is snel en ze gedijt in elke bodem, op voorwaarde dat deze rijk is en vochtig blijft.

Oogst: Dit gebeurt met een mes, door de buitenste bladeren van de plant af te snijden. De plant zal zich blijven ontwikkelen en nieuwe bladeren produceren.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van haar versheid te genieten, adviseren wij u haar direct na de oogst te consumeren.

De tip van de tuinier: De ware nachtmerrie van elke tuinier: naaktslakken en huisjesslakken zijn dol op slablaadjes. Als de jacht geopend is, moet men toegeven dat men bereid is tot alles om ze te verjagen of te elimineren: de barrière van as (die snel door regen wordt weggespoeld), de zelfgemaakte val gevuld met bier (waar egels dronken van worden tot ze in een alcoholcoma raken), de koperen strips die ze zouden moeten elektrocuteren (maar die ze slechts een beetje kietelen)...

Liever dan uw tijd en, bij wijze van spreken, uw sla te verliezen, adviseren wij u een slakkenbestrijdingsmiddel te gebruiken op basis van ijzerfosfaat, bekend onder de naam Ferramol. In tegenstelling tot slakkenkorrels op basis van metaldehyde, die gevaarlijk zijn voor dieren en het milieu, is Ferramol natuurlijk, niet giftig en zeer effectief, mits u eraan denkt uw perceel enkele dagen voor het zaaien te 'behandelen'.

Let op: onze jonge planten in perskluitjes zijn professionele producten bedoeld voor ervaren tuiniers. Plant ze direct na ontvangst uit en bewaar ze beschut (in veranda, kas, koude bak...) bij een temperatuur boven 14°C gedurende enkele weken, voordat ze buiten worden uitgeplant zodra het risico op vorst definitief is geweken.