Sla succesvol telen

Welke variëteit kiezen?

Er bestaan talloze slasoorten en de keuze hangt af van je smaak en het teeltseizoen. Hier volgt een overzicht van de belangrijkste slasoorten:

• Kropsla: Deze vormt een mooie, compacte krop met zachte bladeren. Ze is geschikt om in het voorjaar of najaar te telen. Tot de bekendste soorten behoren ‘Reine de Mai’ en ‘Sucrine’.
• Bataviasla: De bladeren zijn licht knapperig en de plant schiet niet snel door. Je kunt bijvoorbeeld ‘Rouge Grenobloise’ of ‘Dorée de printemps’ proberen.
• Romeinse sla: Deze soort is langwerpiger en heeft knapperige bladeren. Bovendien is ze goed bestand tegen warmte. Ontdek bijvoorbeeld de variëteit ‘Verte Maraîchère’.
• Pluksla: Deze sla vormt geen krop. Je snijdt de bladeren naar behoefte af, waarna ze opnieuw aangroeien. Voor een voortdurende oogst kun je ‘Feuille de Chêne’ of ‘Salad Bowl’ telen.

Het is belangrijk om je soort zorgvuldig te kiezen: elke slasoort heeft een ideale zaai- en teeltperiode. Sommige soorten zijn «veelzijdig», zoals ‘Merveille des 4 saisons’, en kunnen gedurende een groot deel van het jaar worden gezaaid. Andere soorten, zoals Batavia ‘Dorée de Printemps’, verdragen geen warmte. Zo zijn sommige slasoorten, zoals ‘Grosse Blonde Paresseuse’, niet bestand tegen kou.

Waar plant je sla?

Sla houdt van koele en zonnige plekken, maar is niet bestand tegen hoge temperaturen. Kies bij voorkeur een plek waar de planten ‘s ochtends zon krijgen en ‘s middags wat schaduw, vooral in de zomer. Woont u in een warme regio, kies dan voor een schaduwrijke plek of teelt onder schaduwdoek.

In de moestuin doet sla het goed op alle voedselrijke, frisse en lichte bodems, die neutraal of licht zuur zijn. Sla houdt er niet van als de wortels in het water staan. Vermijd daarom plekken waar water de neiging heeft te blijven staan. Een klei-zandbodem die is verrijkt met compost of goed verteerde stalmest is ideaal om sla te telen. Als u sla in potten teelt, zorg er dan voor dat de pot groot genoeg is (minimaal 15 cm diep) en maak gaten in de bodem voor een goede waterafvoer.

Sla is een goede buur en laat zich goed combineren met alle andere moestuinplanten.

Wanneer en hoe sla zaaien?

Het zaaien van sla gebeurt van februari tot oktober, afhankelijk van de variëteiten. Dit kan in de volle grond of onder glas, afhankelijk van het seizoen. Hier volgen de belangrijkste stappen om succesvol te zaaien:

• Onder glas (in een kas of binnenshuis): Je kunt al vanaf het einde van de winter (februari-maart) onder glas beginnen met zaaien. Zaai de zaden in kweekpotjes of zaaibakjes, met een luchtig mengsel van potgrond en zand. Zaai dun, bedek de zaden vervolgens licht met grond en geef water. Houd de zaailingen op een temperatuur van ongeveer 15 °C en geef regelmatig water.
• In de volle grond: Zodra er geen vorst meer wordt verwacht (april-mei), kun je rechtstreeks in de volle grond zaaien. Trek ondiepe voren (ongeveer 1 cm diep) met een onderlinge afstand van 30 cm en zaai de zaden. Bedek ze met een dun laagje grond en druk licht aan.

Denk eraan om je zaaisels met een tussenpoos van enkele weken uit te voeren, zodat je de oogst het hele seizoen kunt spreiden.

Hoe plant je sla?

Zodra je zaaisels zijn opgekomen, of als je jonge planten hebt gekocht, kun je ze in de volle grond of in een pot verspenen. Het verspenen gebeurt meestal wanneer de planten 4 tot 5 bladeren hebben en het risico op vorst is geweken. Houd bij het uitplanten in de tuin goed rekening met de plantafstand: kroppen sla hebben ruimte nodig om zich te ontwikkelen.

• Werk de bodem los tot een diepte van ongeveer 20 cm en voeg goed verteerde compost toe om het substraat te verrijken.
• Graaf een plantgat met behulp van een plantschepje en zet je plant erin. De wortelhals (de basis van de stengel) moet precies op bodemniveau zitten. Zet je planten, afhankelijk van de variëteit, 25 tot 30 cm uit elkaar voor kropsla en bataviasla, en 15 tot 20 cm voor pluksla. Zo hebben ze voldoende ruimte om zich te ontwikkelen.
• Druk de aarde rond de voet van de plant licht aan.
• Geef overvloedig water.
• Breng gerust een mulchlaag rond je kroppen sla aan.

→ Lees voor meer informatie ons artikel: “Wanneer en hoe verspeen je kroppen sla en pluksla in de tuin?“.

Hoe onderhoud je ze?

Het gewone onderhoud van sla bestaat uit regelmatig schoffelbeurten en schoffelen en, indien nodig, enkele gietbeurten. Deze werkzaamheden kunnen minder vaak of nauwelijks worden uitgevoerd als je de bodem mulcht met dunne, opeenvolgende lagen vooraf gedroogd en indien mogelijk gemengd grasmaaisel en afgevallen bladeren.

In de zomer:

Tijdens periodes van warmte hebben slaplanten die in de volle zon staan de neiging te verwelken. Denk eraan om ze af te schermen met omgekeerde kratjes. Je kunt je planten ook tussen bonenstaken, komkommers en pompoenen zetten: hun loof zorgt voor welkome schaduw.

Bij warmte en droogte kunnen slaplanten voortijdig doorschieten: ze ontwikkelen een bloemstengel om zaad te produceren. Doorschieten is het gevolg van waterstress in combinatie met een hittegolf. Om dit verschijnsel tegen te gaan, hoef je alleen maar regelmatig water te geven en een dikke mulchlaag aan te brengen om de bodem koel te houden. Er bestaan rassen die zijn geselecteerd vanwege hun weerstand tegen doorschieten, zoals de Bataviasla ‘Kinemontepas’ of de bindsla ‘Craquerelle du Midi’. Zo vergroot je de kans op succes: doe er je voordeel mee!

In de winter:

Om je winter- en vroege voorjaarskroppen tegen de kou te beschermen, kun je ze in een koude bak, onder een tunnelkas of eenvoudiger gezegd onder een trekvlies zetten om een paar graden warmte te winnen.

⇒ Lees onze tips in onze adviesfiche: sla telen onder glas

Welke plagen en ziekten komen voor bij sla?

Sla is vaak een prooi voor naaktslakken en huisjesslakken. De meest doeltreffende bestrijding is het gebruik van Ferramol. Dit slakkenbestrijdingsmiddel is ongevaarlijk en geschikt voor gebruik in de biologische landbouw. Strooi de korrels twee tot drie weken vóór het zaaien of planten uit om de slakken zo vroeg mogelijk te bestrijden.

Sla kan soms worden aangetast door verschillende cryptogame ziekten, namelijk grauwe schimmel (Botrytis cinerea) en valse meeldauw van de composieten (Bremia lectucae). Deze ziekten worden bevorderd door een vochtig klimaat, maar ook door besloten, slecht geventileerde omstandigheden. Geef daarom geen water door de sla te besproeien en houd de plantafstand goed aan.

Hoe oogst je ze?

De oogst van sla hangt af van de geteelde variëteit:

• Kropsla en bataviasla: Deze worden in één keer geoogst, wanneer de krop goed gevormd is. Je kunt de sla vlak boven de bodem afsnijden, of de krop met een mes losmaken. Let er daarbij op dat je de wortels niet beschadigt als je de plant opnieuw wilt laten uitlopen (hoewel deze methode minder gebruikelijk is bij kropsla).
• Pluksla: Deze kun je naar behoefte oogsten. Snijd de buitenste bladeren af en laat het hart intact, zodat de plant opnieuw kan uitlopen.

Sla is een snelgroeiende plant; sommige variëteiten kunnen al 6 tot 8 weken na het zaaien worden geoogst. Zaai voor een continue oogst elke 15 dagen tot drie weken nieuwe zaden.