Bataviasla Dorée de Printemps

De Lente Batavia Goudgele Sla is een kropsla die grote, lichtgroene kroppen vormt. De gebobbelde bladeren zijn heerlijk knapperig. Dit is een vroeg ras dat bijzonder geschikt is voor voorjaarsteelt en dat gezaaid kan worden van februari tot augustus voor een oogst 8 tot 10 weken later.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), dan is dat net zozeer vanwege de versheid en knapperigheid als vanwege de smaak- en voedingskwaliteiten. Het wordt rauw gegeten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

Bij uitstek een bladgroente, sla is een eenjarige plant die tot de grote Asteraceae-familie behoort. De Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte melksap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat het gekweekt is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel rassen dat het bijna het hele jaar door geteeld kan worden.

De teelt van sla is gemakkelijk, mits het teeltschema van elk ras wordt gerespecteerd. De groei is snel en hij gedijt in elke bodem, mits deze rijk en vochtig blijft.

Oogst: Deze gebeurt eenvoudigweg met een mes wanneer de sla volgroeid is.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van de versheid te genieten, adviseren wij u deze direct na de oogst te consumeren.

De tuiniertip: Tijdens hittegolven in de zomer hebben slakroppen die in de volle zon staan de neiging om te verschrompelen. Om dit te voorkomen, kunt u ze beschermen tegen te felle zonnestralen met behulp van omgekeerde kistjes. In onze tuin worden zomersla's niet in rijen geteeld, maar overal tussendoor geplant: aan de voet van stokbonen, midden tussen komkommers en pompoenen, waarvan het loof voor een welkome schaduw zorgt.