Huttentut BIO Ferme de Sainte Marthe - Camelina sativa

De Huttentut, ook wel Dodder of Duits sesam genoemd, is een eenjarig kruid met kleine, bleekgele bloemetjes die zich ontwikkelen tot zaden rijk aan omega 3 en eiwitten. Je zaait hem van april tot juni en oogst van juli tot september. Tijdens de groei en dankzij zijn penwortel, is hij uitstekend in het losmaken en beluchten van de bodem en houdt tegelijkertijd onkruid tegen. Vervolgens, slechts drie tot vier maanden na het zaaien, is hij klaar om gemaaid te worden en dient hij als groenbemester. Als je hem slechts een paar centimeter diep onderwerkt, verrijkt hij de bodem met stikstof en bevordert hij de vorming van humus. Eén compleet zakje is voldoende om 60 m² grond in te zaaien.

De Huttentut behoort tot de familie van de Brassicaceae (kruisbloemigen) en wordt al meer dan 3000 jaar in Europa en Centraal-Azië verbouwd voor diervoeding en voor de productie van plantaardige oliën die worden gebruikt in cosmetica of bijvoorbeeld in bepaalde verfsoorten. Vroeger werd de stengel ook gebruikt voor het maken van bezems of, gebundeld, voor daken. Tegenwoordig wordt hij verbouwd als agro-brandstof en, voor de particulier, als groenbemester.

De oogst: de oogst gebeurt door maaien, drie tot vier maanden na het zaaien. De plant heeft dan een hoogte van 60 tot 80 cm bereikt.

Het onderwerken: om de plant onder te spitten, is het nodig een paar centimeter diep te graven en de stengels met de spade in te werken. Het voordeel van Huttentut is dat je niet erg diep hoeft te graven.

De tuintip van de expert: de Huttentut kan tijdens zijn groei worden gebruikt als steunstok voor andere planten, zoals linzen, bepaalde dwergerwten, enz.