Kropsla Novappia (jonge planten)

De Sla Novappia is een kropsla met een mooi uiterlijk, zeer vroeg, die grote kropjes vormt met gladde, fijne en zachte bladeren in een blondgroene kleur. Het is een verbetering van de sla Appia, met dezelfde koude-tolerantie en dezelfde weerstand tegen doorgroeien (doorschieten), maar minder gevoelig voor ziekten. Het is een gemakkelijk te telen sla van uitstekende smaakkwaliteit. Oogst van het voorjaar tot in de zomer.

Als sla tot de meest gewaardeerde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), komt dat zowel door de versheid en knapperigheid als door de smaak- en voedingskwaliteiten. Het wordt rauw gegeten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

Bij uitstek een bladgroente, sla is een eenjarige plant die tot de grote familie van de Asteraceae behoort. De Latijnse naam, Lactuca sativa, verwijst zowel naar het witte sap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat het een gecultiveerde plant is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel variëteiten dat het mogelijk is om bijna het hele jaar door te telen.

De teelt van sla is gemakkelijk, mits het teeltschema van elke variëteit wordt gerespecteerd. De groei is snel en hij gedijt in elke bodem, op voorwaarde dat deze rijk is en vochtig blijft.

Oogst: Deze gebeurt eenvoudigweg met een mes wanneer de sla volgroeid is.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van de versheid te genieten, adviseren wij u deze kort na de oogst te consumeren.

De tip van de tuinier: Tijdens perioden van grote zomerhitte hebben slakroppen die in de volle zon staan de neiging om te verschrompelen. Om dit te voorkomen, kunt u ze beschermen tegen te felle zonnestralen met behulp van omgekeerde kistjes. In onze tuin worden zomersla's niet in rijen geteeld, maar hier en daar tussen andere planten gezet: aan de voet van stokbonen, midden tussen komkommers en pompoenen, waar het volle loof voor een welkome schaduw zorgt.