Kropsla Jerrican BIO (jonge planten)

De Sla 'Jerrican' is een nieuw ras rode sla dat alle goede eigenschappen in zich verenigt. Hij vormt mooie, volle en dichte kropjes, opgebouwd uit dikke, glanzende bladeren met een dieprode kleur. Het is een ras dat verwant is aan 'Soliflore', robuust, krachtig en zeer resistent tegen schimmelziekten (valse meeldauw, bremia) en daardoor gemakkelijk te telen. Oogstbaar van juni tot oktober.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), komt dat zowel door zijn frisheid en knapperigheid als door zijn smaak en voedingswaarde. Je kunt hem rauw eten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld bij doperwten.

Sla is bij uitstek een bladgewas en een eenjarige plant die tot de grote familie van de Asteraceae behoort. De Latijnse naam, Lactuca sativa, verwijst zowel naar het witte melksap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat hij gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel rassen dat je hem bijna het hele jaar door kunt telen.

Het telen van sla is eenvoudig, mits je het teeltseizoen van elk ras respecteert. De groei is snel en hij gedijt in vrijwel elke bodem, zolang deze maar voedzaam en vochthoudend is.

Oogst: Oogst de sla eenvoudig met een mes zodra de krop volgroeid is.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar voor de maximale versheid adviseren we om hem direct na de oogst te consumeren.

De tip van de tuinier: Tijdens hittegolven in de zomer hebben slakroppen in de volle zon de neiging om te verschrompelen. Om dit te voorkomen, kun je ze beschermen tegen de felle zon door bijvoorbeeld omgekeerde fruitkistjes eroverheen te plaatsen. In onze tuin worden zomersla's niet in rijen geteeld, maar verspreid tussen andere gewassen: aan de voet van stokbonen, tussen komkommers en pompoenen, waar het volle loof voor een welkome schaduw zorgt.

Belangrijke opmerking: Let op, onze jonge planten in perskluitjes zijn professionele producten bedoeld voor ervaren tuiniers. Plant ze direct na ontvangst uit en zet ze beschut weg (in een veranda, kas, koude bak...) bij een temperatuur boven 14 °C. Houd ze daar enkele weken voordat je ze buiten uitplant, zodra de kans op (nacht)vorst definitief geweken is.