Appelboom Korobówka

De Appelboom 'Korobówka' (ook wel 'Pierre Le Grand' genoemd) is een oud ras dat oorspronkelijk uit de Krim komt en in 1853 in Frankrijk werd geïntroduceerd. Het is een zogenaamde "oogstappel", wat betekent dat hij rond dezelfde tijd rijp is als de tarwe- of haveroogst. Hij rijpt vanaf begin augustus. De vruchten zijn klein, ongeveer 60 gram, licht afgeplat en hebben een gele kleur met donkerrode strepen. Het vruchtvlees is geelachtig, dicht, stevig en knapperig, met een zoete, aangename smaak, licht gekruid en weinig zuur. Men zegt dat hij een honingsmaak en een heerlijk aroma heeft. Zelfsteriel, dus hij heeft andere appelrassen nodig voor een goede bestuiving.

De Malus domestica Korobówka is een oud ras, ook bekend onder de namen Pierre le Grand, Mieduniczka, Renetka. De boom vormt een piramidale kroon als hij jong is. Bij oudere bomen wordt de kroon breed en rond. Hij kan op volwassen leeftijd ongeveer 4 tot 5 meter hoog worden met een spreiding van 3 tot 4 meter. Het ras is winterhard, maar gevoelig voor schurft. Het loof bestaat uit grote, ovale bladeren, bruinachtig groen aan de bovenkant en witachtig groen aan de onderkant, die diep getand zijn. De middentijds rijpende bloei vindt begin mei plaats, waardoor hij meestal veilig is voor vorst. De appelboom is daarom geschikt voor teelt in alle regio's. De bloemen worden door vorst vernietigd vanaf -2 à -3 °C. Hij is zelfsteriel, daarom is de aanwezigheid van andere appelbomen die tegelijkertijd bloeien noodzakelijk. De rassen Court Pendu, Cox Orange, Golden Delicious, Granny Smith, Reinette Clochard, Reine des Reinettes, Reinette du Mans, Reinette Etoilée, Royal Gala, Winter Banana of elk ander ras met een middentijdse bloei zijn geschikt voor kruisbestuiving. Sierappels, zoals de Malus Perpetu Evereste en John Downie bloeien uitbundig en kunnen uitstekende bestuivers zijn.

De Appelboom Korobówka is een vrij krachtig ras. Tot wel 70 kg appels kunnen van één boom worden geoogst. De vruchtzetting is gelijkmatig en overvloedig en rijpt tussen augustus en september.

De appel kan zowel rauw als gekookt gegeten worden, in compotes, gebak, bij kaas of als begeleiding van hartige gerechten zoals bloedworst, varkensvlees of in salades. Makkelijk te eten en de appel geeft een goed verzadigd gevoel.

De vruchten kunnen een deel van de winter bewaard worden. Bewaren kan op een koele, droge plek, uit het licht bij een temperatuur van ongeveer 8 tot 10 °C, of in een luchtdichte koelcel bij 1 tot 3 °C. De appel geeft ethyleen af, een gas dat de rijping van fruit bevordert. Om het rijpingsproces van ander fruit of groenten te versnellen, legt u uw appels er gewoon naast.

Zeer populair, dankzij zijn vruchten, vindt de appelboom zijn plek in de tuin voor het plezier van jong en oud. Uit een uitgebreide selectie appelbomen is het eenvoudig om het ras te vinden dat het beste bij uw wensen past.