Agastache foeniculum Blue Spike (zaad) - Dropplant

De Anijshysop Blue Spike is een kruidachtige vaste plant die grote mauve aarvormige bloemen draagt, die bij de geringste aanraking een geur van anijs en munt verspreiden. Agastache fenouil, anis hysop, anijshysop of grote hysop zijn volksnamen voor de Agastache foeniculum 'Blue Spike'. De oorspronkelijke soort komt uit Noord-Amerika, waar hij door inheemse stammen zowel als geneeskrachtig kruid als als specerij werd gebruikt.

De Agastache foeniculum 'Blue Spike' is een lipbloemige die wel een meter hoog kan worden. Ze is zeer bossig en vertakt, en vormt van juli tot oktober grote, mauve tot lila aarvormige bloemen. De vierkantige stengels dragen lichtgroene, lancetvormige bladeren met getande randen. Ze staan tegenover elkaar en zijn gemiddeld 8 cm lang. Bij de minste aanraking verspreiden alle delen van de plant een zeer frisse geur van citroenmunt en anijs.

De Anijshysop houdt van warmte. Zelfs als ze niet in de volle zon staat, zorg dan voor een comfortabele standplaats; ze zal des te rijker bloeien. Zet haar in een bodem die licht zuur tot licht kalkhoudend is, rijk aan organisch materiaal en goed doorlatend. Een rotsachtige plek kan geschikt zijn dankzij haar diepe penwortel. Denk bovendien aan haar als je andere planten wilt beschermen tegen naaktslakken of andere vraatzuchtige ongewervelden. Zij hebben een hekel aan aromatische planten; deze werken als bijzonder effectieve en milieuvriendelijke afweermiddelen.

Als je de voorkeur geeft aan het decoratieve aspect van de Agastache, kun je haar perfect combineren met zeer grafische Echinops (kogeldistels) en de luchtige pluimen van Gypsophila paniculata (gipskruid). De Anijshysop is ook zeer welkom in kruidentuinen, naast echte salie, citroenmelisse, aangevuld met rudbeckia's, zonnehoeden (Echinacea) of de prachtige Monarda 'Heidelerche' (bergamotplant). Je hoeft slechts een paar bladeren van de plant te plukken om er verse of gedroogde thee van te zetten. Gedroogd worden ze gebruikt in thee met spijsverteringsbevorderende en slijmoplossende eigenschappen. De verse bloemen geven salades en vleesgerechten een licht dropachtige smaak. Traditioneel wordt de Anijshysop door de inheemse volkeren van Amerika gebruikt bij het bereiden van gerechten en in de geneeskunde. Het is een zeer nectarrijke plant die vlinders aantrekt.