Agastache rugosa Alabaster (zaad) - Koreaanse munt

De Agastache rugosa 'Alabaster' is een vaste plant, maar kortlevend, die een aangenaam naar munt geurend blad produceert. In de zomer bedekt ze zich met prachtige aren vol piepkleine, zeer nectarrijke bloemetjes, die eerst groen van kleur zijn, dan wit en later een bronzen tint krijgen. Zeer decoratief in grote pollen, deze plant bloeit maandenlang als je uitgebloeide bloemen regelmatig verwijdert. Ze is perfect voor wat wildere hoeken in de tuin of als keukenkruid. Ze houdt van volle zon, een vruchtbare en goed doorlatende bodem.

De Agastache rugosa is een plant uit de Lipbloemenfamilie (Lamiaceae), oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika en groeiend in droge graslanden. De plant is niet zo winterhard als de Europese muntsoorten. Hoewel ze meerjarig is, moet ze elk jaar of op zijn minst om de 3 jaar worden vermeerderd. In het wild, maar ook in de tuin, kruist agastache zeer gemakkelijk met andere soorten en zaait ze zich rijkelijk uit. Met een hoogte van 80 cm en een breedte van 30 cm vormt 'Alabaster' een kruidachtige pol met een opgaande groeiwijze. De hoekige stengels zijn bezet met donkergroene bladeren aan de bovenkant en lichtere aan de onderkant. Ze zijn driehoekig en langwerpig, met grof getande randen, ongeveer 8 cm lang en behaard. Ze verspreiden een aroma dat sterk aan munt doet denken. Ze wordt vooral gekweekt om de schoonheid van haar lange bloemaren die in de zomer verschijnen, van juli tot oktober. De kleine, buisvormige lipbloemen zijn gegroepeerd in terminale aren, die slank en zeer dicht zijn. Het is een uitstekende bijen- en nectarplant.

Als vaste plant voor arme grond is agastache een wonder van eenvoud met een wilde uitstraling. Ze houdt van zon en poreuze, goed doorlatende grond. Makkelijk te kweken, doet ze het goed in een rotstuin of grindtuin. Op warme, zonnige standplaatsen mag ze aan het begin van de bloei niet zonder water komen te staan. Ze geeft structuur aan borders met een natuurlijke of landelijke stijl, samengesteld uit kattenkruid (Nepeta), vedergrassen (Stipa), zonnehoeden (Echinacea), prachtkaarsen (Gaura), duizendblad (Achillea) en lampenpoetsersgras (Pennisetum). In de moestuin past ze goed bij tijm, bonenkruid, kervel of basilicum. De gedroogde bloemen zijn goed te gebruiken in boeketten. De bladeren worden traditioneel in de keuken gebruikt als vervanger voor munt, of in kruidenthee na het drogen.