Koreaanse munt (zaad) biologisch

De Agastache rugosa Blauwe BIO, ook wel Koreaanse anijsmunt genoemd, is een vaste plant, maar kortlevend en produceert een aangenaam geurend muntblad. In de zomer bedekt ze zich met prachtige aren vol piepkleine, zeer nectarrijke bloempjes in een blauw-paarse kleur. Zeer decoratief in grote pollen, deze plant bloeit maandenlang als je uitgebloeide bloemen verwijdert. Ze is perfect voor wat wildere hoeken in de tuin of als keukenkruid. Ze houdt van volle zon, een vruchtbare en goed doorlatende bodem.

De Agastache rugosa is een plant uit de Lipbloemenfamilie (Lamiaceae), oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika en groeiend in droge graslanden. De plant is niet zo winterhard als de Europese muntsoorten. Hoewel ze meerjarig is, moet ze elk jaar of op zijn minst elke 3 jaar worden vermeerderd. In het wild, net als in de tuin, kruist agastache zeer gemakkelijk met andere soorten en zaait zichzelf rijkelijk uit. Hoogte 80 cm, breedte 30 cm, ze vormt een kruidachtige pol met een opgaande groeiwijze. De hoekige stengels zijn bezet met donkergroene bladeren aan de bovenkant en lichter aan de onderkant, driehoekig en langwerpig, met grof getande randen, 8 cm lang en behaard. Ze verspreiden een aroma dat sterk aan munt doet denken. Ze wordt vooral gekweekt voor de schoonheid van haar lange bloemaren die in de zomer verschijnen, van juli tot oktober. De kleine, buisvormige lipbloemen zijn gegroepeerd in terminale aren, slank en zeer dicht. Het is een goede drachtplant voor bijen en vlinders.

Als vaste plant voor arme grond is agastache een wonder van eenvoud met een wilde uitstraling. Ze houdt van zon en poreuze grond. Makkelijk te kweken, doet ze het goed in een rotstuin of grindtuin. Op warme, beschutte standplaatsen in Nederland mag ze bij het begin van de bloei niet zonder water komen te staan. Ze geeft structuur aan borders met een natuurlijke of landelijke stijl, samengesteld uit kattenkruid, vedergrassen, zonnehoeden, prachtkaarsen, duizendblad en lampenpoetsersgras. In de moestuin past ze goed bij tijm, bonenkruid, kervel of basilicum. De gedroogde bloemen zijn goed te bewaren in boeketten. De bladeren worden traditioneel in de keuken gebruikt als vervanger voor munt, of in kruidenthee na het drogen.