Hoe maak je paardenbloemgier?

Soms wordt de paardenbloem gevreesd als ongewenste plant, terwijl hij geliefd is voor de bereiding van culinaire recepten. De paardenbloem is ook heel nuttig in de tuin, vooral in de moestuin en de boomgaard, als je er paardenbloemgier van maakt. Door paardenbloemen te laten trekken, krijg je een natuurlijke meststof die je in de biologische moestuin of volgens de principes van permacultuur kunt gebruiken. Ontdek in onze handleiding hoe je paardenbloemgier maakt, wat de voordelen ervan zijn en hoe je hem gebruikt.

Wat zijn de voordelen van paardenbloemgier?

Door het fermentatieproces staat paardenbloemgier bekend om zijn rijkdom aan verschillende voedingsstoffen, vooral kalium (het bekende element “K” uit “NPK”), maar ook aan kiezelzuur en fosfor, die essentieel zijn voor de groei van planten. Kalium stimuleert de ontwikkeling van jonge planten, vooral in de moestuin, en bevordert zo de bloei en vervolgens de vruchtvorming. De plant is bovendien beter bestand tegen ziekten en plagen. Paardenbloemgier wordt vooral gebruikt bij de teelt van tomaten, maar ook in de boomgaard. Het is heel interessant om hem te gebruiken als aanvulling op brandnetelgier en paardenstaartgier.

Paardenbloemgier wordt ook gebruikt voor verneveling op het blad van bepaalde planten, om het ontstaan van schimmelziekten te voorkomen, zoals valse meeldauw of echte meeldauw.

Stappenplan voor het maken van paardenbloemgier

1- Begin met het oogsten van de hele paardenbloemen, met de bladeren, bloemen en wortels. Je hebt 1 kilo paardenbloemen nodig voor 5 liter gier.

2- Borstel de wortels kort af om zo veel mogelijk grond te verwijderen.

3- Als dat mogelijk is, raden we je aan de paardenbloemen te snijden of fijn te maken, zodat het trekken en het vrijkomen van de voedingsstoffen sneller verloopt.

4- Doe de paardenbloemen in een grote afsluitbare bak, zoals een voedselveilige emmer of een vat voor het maken van gier, bijvoorbeeld van het type “Biomix”.

5- Giet vervolgens 5 liter regenwater erbij en sluit de bak af met het deksel.

6- Laat de paardenbloemen 10 tot 20 dagen in deze bak trekken, afhankelijk van de buitentemperatuur. Roer de inhoud daarbij elke 2 tot 3 dagen goed door.

7- Je paardenbloemextract is klaar wanneer de vloeistof mooi bruin is geworden en er aan het oppervlak geen belletjes of schuim meer ontstaan.

8- Filter de gier zodra hij klaar is, zodat alleen het sap overblijft. Je kunt hem vervolgens in een fles of jerrycan bewaren op een plek die beschermd is tegen licht en warmte. Ongeopend is hij 2 tot 3 jaar houdbaar en na opening nog 2 tot 3 maanden.

Hoe gebruik je paardenbloemgier?

• Giet in een gieter van 5 liter 1/2 liter (500 ml) brandnetelgier en vul aan met 4,5 liter regenwater (een verdunning van ongeveer 10%).
• Geef je jonge planten vóór en tijdens de bloei water met deze verdunning om de bloemproductie te stimuleren. Paardenbloemgier is vooral effectief bij jonge tomatenplanten, maar ook bij pas verspeende moestuinplanten en sierbloemen.
• Je kunt deze verdunning van paardenbloemgier ook vernevelen (altijd 500 ml brandnetelgier op 4,5 liter regenwater) op het blad van fruitheesters en moestuinplanten, om het ontstaan van schimmelziekten te voorkomen.
• Aarzel niet om paardenbloem- en brandnetelgier te combineren. Zo profiteer je van de voordelen van beide bereidingen: de groei bevorderen, de weerstand van de plant versterken, ziekten zo veel mogelijk voorkomen en schadelijke insecten verjagen.