Asperges planten

Waar asperges planten?

De asperge is een meerjarige groente die in alle klimaten goed gedijt. Ze houdt van een zonnige standplaats, maar kan ook in de halfschaduw worden geplant. De levensduur is zeer lang (meer dan 10 jaar), maar voor de teelt is veel ruimte nodig.

Asperges kunnen in alle bodems worden geplant, behalve in te natte bodems. Ze geven echter de voorkeur aan eerder zandige grond, die in het voorjaar snel opwarmt. Plant ze in een met compost verrijkte bodem, met 3 kg per m².

Plant asperges in de zon, in rijke, goed doorlatende, eerder zandige grond

Wanneer asperges planten?

Idealiter bereid je de bodem voor en verrijk je die in het najaar, om vervolgens de asperges in maart-april te planten (al vanaf februari in een zacht klimaat). Aspergeklauwen moeten zo snel mogelijk na ontvangst worden geplant: ze mogen niet uitdrogen.

Hoe plant je asperges?

Voorbereiding (in het najaar):

• Graaf een geul van 40 cm breed en 25 cm diep (voor groene en paarse asperges wordt deze diepte teruggebracht tot 15 cm, omdat ze niet aangeaard worden). Als je in twee rijen plant, houd dan 1,5 meter tussen de geulen aan.
• Leg de uitgegraven grond aan de zijkanten opzij,
• Maak de bodem van de geul los,
• Breng goed verteerde compost aan, evenals zand om de drainage in zware grond te verbeteren, en meng dit door de bodem met een grondklauw.

Planten (van februari tot april):

• Maak in de geul kleine heuveltjes van grond van ongeveer 10 cm hoog en even breed, met een tussenruimte van 50 tot 60 cm,
• Leg de aspergeklauwen met de punt naar boven en spreid de wortels over elk heuveltje uit,
• Markeer de plaats van elke aspergeklauw met een stok of markeer de rij door van het begin tot het einde een draad te spannen,
• Vul de geul met de opzijgelegde grond en bedek de aspergeklauwen met een laag grond van 3 cm,
• Geef de eerste keer water met een fijne broes om te voorkomen dat de aspergeklauwen verschuiven.

De eerste oogst van asperges vindt na drie teeltjaren plaats. In die jaren worden ze aangeaard (bij witte asperges) en naarmate ze groeien gesteund.

Leg de aspergeklauwen op de bodem, op kleine heuveltjes van grond, en bedek ze vervolgens met grond